مشروع مطعم هندي
مشروع مطعم هندي أصبح من المشاريع البسيطة التي تعمل على تقديم الأكلات الهندية المميزة ذو جود عالية وأسعار مناسبة، لهذا أخذت العديد من الشباب فكرة إنشاء مطعم هندي كمشروع لهم يقوم من خلاله بالحصول على أرباح تلبي جميع احتياجاته ومتطلباته الشخصية ولكن هذا المشروع يحتاج إلى عدة متطلبات أساسية لأجل أن يكون ناجح ولكن عليك الاستعانة بأحد الأفراد ليقوموا بتسهيل المهمة عليك وتنفيذ المتطلبات بسهولة.
دراسة جدوى مشروع مطعم هندي
يحتاج هذا المشروع إلى مجموعة من المتطلبات المهمة التي تلزم لنجاح المشروع ولابد من توافرها لأجل بدأ المشروع بالطريقة الصحيحة ونجاحه ومن ضمن هذه المتطلبات:
اختيار موقع مناسب لتنفيذ المطعم
يفضل أن تكون مساحة المطعم أكثر من 70 متر مربع، ويكون المحل في منطقة شعبية أو جوار مواقف السيارات والطرق الرئيسية والأماكن التي يوجد بها تكدسات ويمكن أن يكون قريب من الأسواق والمصانع وأماكن العمل التي يكثر بها الأشخاص فهذا يزيد من نسبة المبيعات في المطعم وبالتالي يتم حصد الكثير من الأرباح في مدة زمنية بسيطة.
تكلفة مشروع مطعم هندي
يحتاج هذا المشروع إلى رأس مال ولكن ليس كبيرا فهو بحاجة إلى 128 ألف ريال سعودي وهذا من أجل توفير جميع المتطلبات الخاصة بالمشروع من أدوات العمل والخامات وتأجير المكان وتوصيل كهرباء ومياه وأجر العمالة في أول شهر عمل.
المتطلبات التي يحتاج إليها المطعم
يحتاج المطعم إلى مجموعة من المتطلبات الأساسية والتي لا غنى عنها وهذا لأجل تنفيذ المشروع والبدء فيه بسهولة وهذا من خلال:
- تأجير محل لا تقل المساحة فيه عن 70 متر، مع وضع لوحة ملفتة تجذب الزبائن مع اختيار اسم مناسب للمحل.
- شراء مجموعة من الكراسي والطاولات ويتم تزيينها بطريقة مميزة ورقيقة.
- طفايات حريق ومراوح شفط الدخان وتكون مسؤولة عن تهوية المطعم.
- شراء ماكينة فرم اللحمة وثلاجات حفظ اللحوم وثلاجات لوضع المقبلات.
- توفير أدوات تحضير اللحوم المتبلة والمقبلات وتقطيع اللحم والخضروات.
- توفير أطباق وملاعق وسكاكين لتقديم الطعام إلى الزبائن بطريقة مميزة.
- لحوم ذو جودة عالية وطازجة وخضروات (بصل، طماطم، فلفل، خيار) توفير مخللات، وخبز وأرز وغيرها العديد من المتطلبات وفقًا للمأكولات التي سيتم تقديمها في المطعم.
كيفية التسويق للمشروع
لكي يحصل المشروع على نجاح ساحق يجب الاهتمام بوسائل الدعاية والإعلان وهذا من خلال الآتية:
- عمل عروض وخصومات على الوجبات العائلية أو تقديم وجبة فري على كل 5 وجبات عادية.
- طباعة كروت وتوزيعها على الأهل والأصدقاء وطباعة أوراق ولصقها في الشوارع الكبيرة.
- تقديم خدمة التوصيل إلى أي مكان ووضع إعلانات عبر مواقع التواصل الاجتماعي.
أجور العاملين بالمطعم
تكون أجور العاملين بالمطعم متغيرة وفقًا لعمل كل فرد منهم فهناك شيف يكون أجره 2000 ريال وعامل يقوم بتقديم الطلبات إلى الزبائن يكون أجره 1500 ريال وعامل نظافة يكون أجرة 1200 ريال، الأجور يتم توزيعها وفقًل للأعمال التي يقوموا بها وعدد الساعات التي يعملوا بها وهذا يعود إلى صاحب المشروع وكيفية إدارة عملة.
مميزات مشروع مطعم هندي
- المطعم لا يحتاج إلى الكثير من الديكورات أو التصاميم الخاصة ولكنه يحتاج إلى ديكور هادئ ومميز.
- لا يحتاج إلى الكثير من التكاليف أثناء البدء فيه.
- أرباحه تكون عالية جدًا ومضمونة ولا يوجد خسائر في العمل في حالة تعيين شيف ممتاز.
- الإدارة في المشروع لا تحتاج إلى خبرة كبيرة ولكنها تحتاج إلى صبر فقط.
- العمل في المطعم لا يحتاج إلى جنسيات مختلفة يمكن الاعتماد على السعوديين وغيرهم.
