تجارة المواد الغذائية بالتجزئة في السعودية؛ تجارة التجزئة وتعرف أيضاً بتجارة المفرق هي بيع البضائع والسلع من مكان محدد مثل (دكان، سوبر ماركت، متجر، مول) إلى المستهلكين الأفراد بغض النظر عن كميات البضائع المباعة. ويكون البيع إلى المستخدم النهائي (المستهلك) بهدف الاستفادة الشخصية والاستهلاك، وليس المتاجرة بالبضائع أو بيعها مرة أخرى.
ما هي مميزات تجارة المواد الغذائية بالتجزئة في السعودية
تجارة المواد الغذائية بالتجزئة في السعودية وقبل الحديث عنها إليك أبرز مميزات هذا المشروع. وهي كما يلي:
- عدد سكان السعودية كبير نسبياً ولذلك يعتبر السوق السعودي سوقا ممتازا للبدء بأي عمل تجاري.
- وجود قوة شرائية كبيرة لدى سكان السعودية.
- وجود استقرار اقتصادي في السعودية وبنية تحتية ممتازة كلها عوامل تساهم في نجاح أي مشروع تجاري في المملكة.
دراسة جدوى تجارة المواد الغذائية بالتجزئة في السعودية
تجارة المواد الغذائية بالتجزئة في السعودية؛ كما ذكرنا سابقاً أن تجارة التجزئة واسعة النطاق ولها عدة أشكال فتشمل كل مكان تباع فيه البضائع والسلع ابتداءً من الدكان والسوبرماركت وصولاً إلى المولات الضخمة والمتاجر الكبرى. ولكن جميعهم يشتركون بنفس العمل. ولذلك خطوات البداية وقواعد النجاح واحدة لهم بالرغم من اختلاف الأحجام. ومن أجل تأسيس مشروع تجارة مواد غذائية بالتجزئة في السعودية توجد الخطوات التالية:
تأمين مكان لبدء مشروع تجارة المواد الغذائية بالتجزئة في السعودية
حيث يجب أن تحصل على محل أو عقار تجاري لتبدأ به مشروعك. وهنا من الضروري أن تراعي عدة نقاط:
- أن يكون مكان المشروع ضمن موقع ممتاز مثل (منطقة ذات كثافة سكانية عالية أو شارع رئيسي مزدحم بالمارة).
- أن يكون أمام مكان المشروع فسحة لركن السيارات، من أجل أن يتمكن الزبائن من صف سياراتهم والتسوق براحتهم وشراء كل ما يحتاجون (وجود السيارة مع الزبون يشجع الزبون على شراء كمية أكبر لأنه لن يتعذب بحمل شيء إلى منزله).
- يفضل أن يكون الرصيف أمام المحل عريضا نسبياً بحيث تتمكن من وضع بعض الستاندات (رفوف العرض) وعرض المنتجات عليها.
- يجب أن يحوي مكان المشروع على مخزن من أجل تخزين البضائع. ويفضل أن يكون كبيرا بحيث يتيح لك الاستفادة من أي عرض على المنتجات تقدمه أي شركة. فتسطيع شراء العرض وتخزينه وبيعه بشكل إفرادي بهامش ربح أكبر.
- من الضروري جداً أن يطابق مكان المشروع كل شروط وقوانين الهيئة العامة للغذاء والدواء في المملكة العربية السعودية.
احصل على السجل التجاري لمشروع تجارة المواد الغذائية بالتجزئة في السعودية
الحصول على سجل تجاري من وزارة التجارة والاستثمار وبعدها الحصول على ترخيص من هيئة المدن الاقتصادية.
تجهيز الديكور الخارجي والداخلي لمشروع تجارة المواد الغذائية بالتجزئة
وهنا يجب الانتباه جيداً إلى عدة نقاط رئيسية هي:
- الاهتمام بالواجهة الخارجية فهي أول ما يراه الزبون وأول ما يلفت نظره. ويبدأ من خلالها بتكوين الانطباع الأول عن المكان. ويجب أن يُكتب عليها اسم المحل بشكل واضح وجميل.
- الاهتمام جيداً بالديكور الداخلي للمشروع، حيث يجب وضع رفوف عريضة وستاندات عرض جميلة وأنيقة. ويجب توزيعها جيداً بحيث تكون واضحة ومرئية ولا تعيق الحركة داخل المكان. بالإضافة إلى ضرورة التأكد من سهولة وصول يد الزبون إليها.
- أثناء توزيع الرفوف والستاندات وتجهيز الديكور الداخلي للمشروع يجب الأخذ بالحسبان ترك مساحات مناسبة من أجل تجهيزات المشروع الإضافية مثل (ثلاجات، برادات، عربات تسوق…..إلخ).
إحضار تجهيزات مشروع تجارة المواد الغذائية بالتجزئة في السعودية
ومن أهم هذه التجهيزات نذكر:
- برادات عرض، بعضها مخصص لحفظ المشروبات الباردة وبعضها مخصص لحفظ الألبان والأجبان.
- ثلاجات عرض، بعضها مخصص من أجل حفظ المواد التي يحتاج حفظها إلى درجات حرارة منخفضة مثل الثلج والآيس كريم، وبعضها مخصص من أجل حفظ اللحوم.
- عربات وسَلاَّت تسوق.
- طاولات محاسبة (كاشير) وقارئ باركود وكمبيوتر وطابعة وهاتف وأكثر من ميزان إلكتروني.
- أنظمة مراقبة وإنذار وإطفاء حرائق.
- أكياس تعبئة وتغليف مطبوع عليها اسم وشعار المحل مع أرقام الاتصال.
أحضر البضائع وابدأ البيع في مشروع تجارة المواد الغذائية بالتجزئة في السعودية
ولكن أثناء اختيار نوعية البضائع يجب مراعاة عدة نقاط هي:
- عند شراء المواد الغذائية التي سوف تتاجر بها يجب الحرص على أن تكون منوعة وشاملة بحيث يجد الزبون كل ما يرغب فيه. وإذا كان رأس المال لا يستوعب شراء كل أنواع المواد الغذائية فعندها يجب التركيز في البداية على المواد الغذائية الأكثر طلبا والتي لا يمكن الاستغناء عنها مثل (الخبز، السكر، الزيت، الشاي، الأرز، منتجات الألبان والأجبان ….إلخ).
- بعد اختيار أنواع المواد الغذائية التي سوف تتاجر بها، يجب التأكد من الحصول على البضائع ذات السمعة الممتازة والنوعية الجيدة التي ترضي الزبون. ومن الضروري الانتباه وعدم الانجرار وراء هامش الربح المرتفع على حساب الجودة والنوعية المعروفة.
- بعد شراء البضائع (المواد الغذائية) يجب ترتيبها على الرفوف والستاندات بطريقة أنيقة وجميلة بحيث تسعد أعين الناظرين. ويجب مراعاة أولوية الزبون أثناء ترتيب البضائع من حيث كثرة الطلب والجودة والسعر.
أسرار ونصائح في تجارة المواد الغذائية بالتجزئة
إليك أبرز النصائح والأسرار عند بدء مشروع تجارة المواد الغذائية بالتجزئة في السعودية:
- حاول دائما كسب الزبون قبل كسب المال، واصنع لنفسك قاعدة شعبية وسمعة جيدة وتذكر بأن السمعة الحسنة هي رأس مال التاجر الناجح.
- اعتن جيداً بنظافة المكان وترتيبه.
- قدم بعض الهدايا لزبائنك. مثلاً عندما تكون فاتورة أحد الزبائن كبيرة قدم له حسما على السعر الإجمالي للفاتورة أو قدم له هدية مجانية. هذه من أفضل الوسائل لتصنع الولاء لدى زبائنك.
- احفظ أسماء زبائنك التي يحبون أن تناديهم بها. وعندما تقابلهم بادر بتحيتهم باستخدام أسمائهم. فهذه استراتيجية مضمونة لتمنح زبائنك الشعور بأنك صديقهم ويجب أن يأتوا اليك عند حاجتهم إلى شراء أي بضائع أو مستلزمات.
- ضع عروضا مغرية بشكل دائم وسوق لها باستخدام وسائل التواصل الاجتماعي. فهذا من شأنه أن يجعلك تتميز بين المنافسين وتكسب زبائن جدد.
- حاول أن توفر خدمة التوصيل إلى المنزل مجاناً.
- اختر لمشروعك اسما سهل الحفظ من أجل أن يتذكره جميع زبائنك.
- حافظ دائما على ابتسامتك وهذه هي أهم مفاتيح النجاح في أي شيء ولا يمكن النجاح بدونها.
بذلك وصلنا إلى نهاية مقالنا الذي كان عن دراسة جدوى تجارة المواد الغذائية بالتجزئة في السعودية. حيث تحدثنا فيه عن خطوات بدء المشروع. كما أشرنا إلى أهم مميزات المشروع فضلًا عن تقديم العديد من أسرار نجاح المشروع في المملكة.
