مشروع محل حلويات شامية في الإمارات
بما أن الأطباء دائما ينصحون بعدم تناول الحلويات بشكل مفرط، إلا أنها من أكثر المنتجات الغذائية طلبًا، والسبب في ذلك أنها تتمتع بمذاق رائع يفضله الجميع، ولا يقدر أي حد منا أن يبتعد عنها، كما أنها تلقي طلبا كبيرا من جميع المواطنين في المانسبات والأعياد، ولذلك فإن فكرة عمل مشروع محل حلويات شامية في الإمارات أو في أي دولة ستكون فكرة جيدة، نظرا للأرباح الوفيرة التي تحققها من هذا المشروع، وسنوضح لك تفصيليا عبر هذا المقال كيفية عمل مشروع محل حلويات شامية في الإمارات.
إختيار موقع مشروع محل حلويات شامية في الإمارات
أولا لابد أن تضمن دراسة جدوي مشروع محل حلويات شامية في الإمارات، إختيار الموقع الصحيح لهذا المشروع، لأنه بالتأكيد سيفشل المشروع إذا لم يتم إختيار مكان جيد ومناسب، ويرجع العامل الرئيسي في إختيار المكان الصحيح هو إختيار مكان في منطقة حيوية يزدحم بها المارة، فمثلا يمكنك فتح المشروع بجوار مستشفي عامة كبيرة أو جامعة أو مدرسة، فهذه الأماكن يأتي إليها الناس كل يوم، كما يجب أن يكون المحل به ديكور مميز ولافته تجذب النظر، فهذه الأشياء المكلفة ستعطي إنطباع جيد عن هذا المحل.
المعدات التي يحتاجها مشروع محل حلويات شامية في الإمارات
بالتأكيد سيحتاج المشروع بعض من المعدات، سواء كانت معدات متخصصة في الإنتاج أو العرض، وقبل أن نذكر هذه المعدات سننوه صاحب المشروع علي فكرة شراءه لمعدات أصلية ومكلفة ولا ينظر للمعدات الرخيصة المقلدة، نظرا لأن هذه المعدات المكلفة ستبقي معه لسنوات طويلة دون أن تهلك مقارنة بالمعدات الرخيصة التي من الممكن أن يحتاج لإصلاحها من وقت لآخر.
وعلى كل حال فإن المعدات والتجهيزات التي يحتاج إليها مشروع محل حلويات شامية في الإمارات تتمثل في:
ماكينة خاصة بالعجن.
فرن كهربائي.
صواني لوضع المنتجات بها عند دخولها في الفرن.
طاولات لوضع الصواني عليها.
ثلاجة أو اكثر لحفظ الخامات بها.
ثلاجات أفقية لعرض المنتجات بها.
قوالب حلويات بأشكال واحجام مختلفة.
أكياس وكراتين مطبوع عليها إسم المحل.
مضارب البيض.
أواني لخلط العجين.
أدوات مطبخية متنوعة.
كاشير لحساب الزبائن.
هواتف إذا كان المحل يوفر خدمة الدليفري.
العمالة التي يحتاجها مشروع محل حلويات شامية في الإمارات
يحتاج مشروع محل حلويات شامية في الإمارات إلى شيف متخصص في صناعة الحلويات الشامية، علي أن يكون خبير بهذا المجال، وله القدرة على إنتاج وصناعة أشهى وأجود أنواع الحلويات لضمان إرضاء العميل والإحتفاظ به كعميل دائم، كذلك يحتاج هذا الشيف إلى مساعد له، كما سيحتاج المشروع إلي عامل أو ٢ يقومون بعملية البيع، ويجب أن يتوفر لديهما الخبرة الجيدة في البيع، فلا من إرضاء العميل، والتحدث معه بشكل في نوع من اللباقة، كما يجب أن يتحلي بالسرعة في عمله فهذا سيكون جيد عندما يكون المحل مزدحما بالعملاء، كذلك يحتاج المشروع إلى موظف للكاشير تتمثل مهامه في تحصيل الأموال من العملاء، وتسليمهم البون الخاص بالشراء، ومن الأفضل أن يكون هذا الشخص لديه مستوي تعليمي جيد، لكي يتوفر عنده القدرة الجيدة علي إدارة الحسابات.
