بين كيف ابدأ مشروع زراعة الزيتون في تونس، نجد العديد من الأفراد الذين يبحثون عن كيفية زراعة الزيتون داخل دولة تونس، وهذا الأمر يرجع إلى أنه من المشاريع المربحة، وقد تمكن هذا المشروع من الحصول على أهمية كبيرة من خلال إقبال الكثير من الأشخاص على هذا النبات، فكما عرف أن الزيتون هو غني في الكثير من القيم الغذائية والفيتامينات، ولذلك سوف نتعرف على كافة التفاصيل التي تختص في بين كيف ابدأ مشروع زراعة الزيتون في تونس.
زراعة الزيتون في تونس
يعتبر الزيتون من الأشجار المعمرة دائمة الخضرة، وفي البداية تكون ثمارها خضراء، وبعد نضوجها تصبح لونها أسود قاتم، وتعد إسبانيا هي الدولة الأولى في إنتاج الزيتون وتليها تونس، حيث تعتبر تونس أكثر البلدان شهرة في منطقة جنوب البحر المتوسط في زراعة الزيتون، وتعتبر هي القوة العالمية الأولي في إنتاج الزيتون، فقد تم تخصيص أكثر من 30٪ من أراضيها لزراعة الزيتون بأنواعه العديدة، لكنه لا يعرف الكثير عن كيفية زراعة الزيتون في تونس، لذا سنوضح ذلك في هذا المقال.
كيفية قطف ثمار الزيتون
من خلال عرض كافة المعلومات التي تعتبر جزء لا يتجزأ من ضمن بين كيف ابدأ مشروع زراعة الزيتون داخل دولة تونس سوف نقوم بالعمل على عرض الآلية التي تتبع لأجل قطف الثمار، ولذلك سوف نقوم بعرض كيفية قطف ثمار الزيتون كما يلي:
- أن يتم استخدام العصا للقطف.
- كذلك، أن يتم القطف عن طريق اليد.
- أن يتم القطف من خلال الهز.
زراعة الزيتون في تونس
تلعب زراعة الزيتون دوراً حيويا في الحياة الإجتماعية والإقتصادية لتونس، حيث تمثل تجارة زيت الزيتون حوالي 50% من إجمالي الصادرات الزراعية لتونس، وتمثل حوالي 15% من القيمة الإجمالية للإنتاج الزراعي، كما ساهم نمو الزيتون في تنمية التوازن الإقليمي لتونس، لأنه يوفر وظائف زراعية موسمية في المناطق الأقل حظاً، وبذلك يحافظ على وجود السكان في المناطق الريفية، ويترتب على ذلك تقليل نسبة هجرة السكان إلى المدن الحضرية.
كيفية زراعة الزيتون في تونس
تعتبر زراعة الزيتون في تونس من المشاريع المربحة جداً، ويرجع ذلك إلى إقبال العديد على زراعة هذا النبات، حيث إنه غني بالعديد من القيم الغذائية والفيتامينات، ونبات الزيتون من أهم النباتات التي تحتاج لمناخ البحر الأبيض المتوسط، ولكي ينتج عن التربة الزراعية ثمار زيتون مناسبة وذو جودة عالية، ينبغي أن تتميز التربة بالصرف الجيد، بالإضافة إلى احتوائها على كربونات الكالسيوم، وضرورة البعد التام عن الأراضي التي لها صرف سيء.
طريقة غرس شجرة الزيتون في تونس
- نحضر غرسة زيتون من المشتل من النوع الذي ترغب به، ويجب أن تكون رطبة قليلاً، ومزروعة في كيس من البلاستيك، ثم نحفر حفرة يكون عمقها من 50 إلى 70 سم، وعرضها 50 سم.
- نضع في قاع الحفرة سماد عضوي طبيعي، من مخلفات الأغنام، أو الدجاج، مقدار نصف كيلو فقط.
- ننزع كيس البلاستيك عن الشتلة بلطف، حتى لا ننزع التراب الموجود على الجذور.
- ننزل الشتلة برفق وبعد ذلك ننزل التراب على جوانبها، ونملأ الحفرة بالتراب ونصنع حول الحفرة المملوئة بالتراب حوض لتجميع الماء ونسقي الشتلة بالماء.
- نثبت عصا طويلة بجانب الشتلة ونربطها بها، حتى تمسك شتلة الزيتون من الرياح القوية.
- نترك مسافة سبعة أمتار بين كل شجرة وآخرى.
ري أشجار الزيتون في تونس
هناك العديد من طرق الري التي يمكن استخدامها أثناء ري أشجار الزيتون في تونس، فأشجار الزيتون كما هو معروف عنها من أهم النباتات التي تتحمل درجات الحرارة القاسية، والجفاف، والعطش لذا يجب اتباع خطوات معينة لريها، وهي :(ري أشجار الزيتون بابالتنق، وري أشجار الزيتون بالزاز).
أصناف الزيتون المنتشرة في تونس
- شملالي ساحلي: ثمرة صغيرة مستطيلة تزن 1غ تقريباً.
- شتوي: صنف منتشر في شمال تونس.
- الوسلاتي: صنف منتشر في المناطق الوسطى.
- الجربوعي: منتشر في الكاف وجندوبة.
- الزلماطي: منتشر في بجرجيس.
- الشمشالي: منتشر في قفصة وواحاتها.
- الزرازي: منتشر في جنوب تونس.
- المرسالين: منتشر في زغوان وبوعرادة وسليانة.
- البسباسي: منتشر في شمال تونس.
- المسكي: منتشر في شمال تونس.
فوائد الزيتون العلاجية الصحية
- يساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
- يحافظ على صحة القلب وسلامته من الأمراض والسكتات القلبية.
- يساعد في فقدان الوزن والريجيم.
- يقلل من خطر إصابة الجسم بمرض السرطان، مثل سرطان الجلد، وسرطان القولون، وسرطان الثدي.
- يعمل على تغذية العقل ويقوي الذاكرة.
- يعمل على تخفيف آلام الصداع والرأس.
- يعالج أمراض المعدة، وقرحة المعدة.
- يزيد من نسبة الحديد في الجسم لاحتوائه على الحديد.
- يحمي من تضخم القلب أو تصلب الشرايين.
بين كيف ابدأ مشروع زراعة الزيتون في تونس، قد قمنا في مقالنا هذا بعرض كل المعلومات والتفاصيل التي تتعلق في بين كيف ابدأ مشروع زراعة الزيتون، وهي التي تقوم على مجموعة من الأسس والإجراءات التي تناسب شجرة الزيتون.
