تجارة الزعتر؛ تعد تجارة الزعتر من أنواع التجارة الهامة، حيث زادت أهمية زراعة الزعتر خلال العقدين الماضيين، ويستخدم كل من زيت الزعتر أو النبات الخام في التجارة، وهو من السلع المتداولة عالميا، ويتميز بخصائصه الطبية بالإضافة إلى دخوله في العديد من الصناعات الهامة.
ما هو الزعتر
تجارة الزعتر؛ وفبل الحديث عنها ينبغي القول نبات الزعتر عبارة عن شجيرة قصيرة معمرة تصل إلى 6 سنوات، تبلغ طول شجيرة الزعتر إلى متوسط طول حوالي 20 سم، ينتمي الزعتر إلى عائلة لامياسي (الخزامي، الروزماري، النعناع ) كما هناك أكثر من 200 نوع من الزعتر، ينمو من الربيع إلى الخريف ثم يزهر في شهر يوليو في الصيف.
تجارة الزعتر
يمكن تسويق الزيت العضوي الأساسي من نبات الزعتر بأسعار عالية، تجارة الزعتر يعطي نبات الزعتر عائد جيد ابتداء من السنة الثانية من زراعته إلى السنة السادسة، وبعد انتهاء الست سنوات يقوم المزارع بحراثة وتدمير النبات من أجل زراعة شتلات جديدة، تعد طرق المعالجة والتخزين والتقطير هي من العوامل الهامة بالنسبة لعائد الزيت الأساسي.
استخدامات زيت الزعتر
تجارة الزعتر بلغت أوج اهميتها بفضل زيت الزعتر. حيث شاع للزيت استخدامات عديدة. كان منها:
- مضاد للجراثيم.
- مضاد للتشنجات.
- مدر للبول.
- لعلاج ضغط الدم المرتفع.
- يستخدم كمهدئ.
- في الصناعات الدوائية.
- يدخل في صناعة المبيدات الحشرية.
- يدخل في صناعة المنظفات.
- تستخدم أوراق الزعتر المجففة لإعداد الشاي.
زراعة الزعتر
يعتبر زراعة الزعتر العضوي من أسهل الأعشاب العضوية زراعة، وتتميز زراعة الزعتر بعدة خصائص جعلت تجارة الزعتر مهمة. وأهم هذه الخصائص ما يلي:
- نادرا ما يصاب الزعتر بالأمراض أثناء زراعته.
- لا يتطلب الكثير من التسميد.
- يعتبر الزعتر من النباتات المعمرة.
- ينمو النبات بشكل جيد في البيئة المتوسطة.
- يستطيع نبات الزعتر النمو وتحقيق أعلى قدر من المحصول في أقصى ظروف المناخ والتربة.
- الري والتحكم في الأعشاب من الأمور الهامة والتي لها تأثير كبير على الناتج النهائي من المحصول.
- معرفة التوقيت المحدد لحصاد الزعتر له تأثير كبير على العائد النهائي.
- يمكن توالد النبات من البذور أو القطع.
متطلبات الزعتر من الماء
الزعتر من النباتات التي تتحمل الجفاف، حيث يمكن زراعته دون الحاجة إلى إمدادات مياه اصطناعية، ولكن في حالة زراعتها بغرض التجارة في المناطق التي لا يوجد بها أمطار في فصل الصيف، يجب ري المحصول فيما لا يقل عن دورتين وذلك لتحقيق عائد متوسط.
يعاني الزعتر عادة من تعفن الجذور، وخاصة في التربة ذات التصريف غير جيد، فيجب الإكثار من عمليات الري، ويعد الري بالتنقيط أو الري من أعلى هما الأكثر شيوعا في ري نبات الزعتر، أثبتت الدراسات أن التوقيت والفترات بين الري عملية مهمة لنوعية الزيت الأساسي.
زراعة الزعتر في المنزل
يحتاج نبات الزعتر لكي ينمو جيدا، تربة ذات تصريف جيد مع التعرض لأشعة الشمس المباشرة، والأمور التي يجب مراعاتها هي:
- يمكن زراعة الزعتر من البذور أو قطع البذور.
- يصعب على أي بستاني مبتدئ زراعة الزعتر من البذور، حيث تكون معدلات الإنبات منخفضة.
- يمكن أن يعطي الزعتر محصول جيد إذا كانت الجذور صحية وناضجة.
- اختيار المكان المناسب لزراعة الزعتر.
- في حالة عدم وجود أمطار يمكن أن تموت الجذور أو تتعفن، فيجب ريه عندما تكون التربة جافة.
وصلنا إلى نهاية مقالنا حيث ينبغي القول تجارة الزعتر يمكن أن تكون من التجارات الرابحة في حالة الوصول إلى أعلى إنتاجية محصول الزعتر وذلك بإتباع التعليمات الصحيحة لزراعة المحصول وطرق الري الخاصة به ومواقيت حصاد.
