دراسة جدوى مشروع مطعم متنقل لكل الشباب الذين يسعون لإنشاء مشروعهم الخاص والناجح برأس مال متوسط. تعتبر دراسة الجدوى قبل المباشرة بأي مشروع من الخطوات الأساسية للنجاح. حيث يبحث الكثير من الشباب عن مشاريع لا تتطلب رأس مال كبير وذات مردود عالي من الأرباح ويعتبر مشروع المطعم المتنقل خير هذه المشاريع والتي تحتاج إلى إجراء دراسة كافية لمتطلبات المشروع قبل المباشرة به. لتكونوا على اطلاع جيد بهذا المشروع الرابح تابعوا سطور مقالنا من موقع تجارتنا حول دراسة جدوى مشروع مطعم متنقل. حيث سنذكر لكم أهم النقاط لنجاح هذا المشروع بالإضافة إلى مجموعة مقترحات ونصائح لتخطو خطوتك الأولى نحو مشروع ناجح سيحقق لك أفضل الأرباح.
محتوى المقالة
دراسة جدوى مشروع مطعم متنقل
إن دراسة جدوى مشروع مطعم متنقل تعتبر من الأساسيات لبداية ناجحة، والتي يجب أن تتضمن جميع متطلبات المشروع والبيئة التي تحيط به. تتضمن دراسة الجدوى جميع التكاليف المالية والتصميم الخاص بالمشروع بالإضافة إلى مجموعة مقترحات لنجاح المشروع والرخصة التي لا بد من القيام بها.
لذا على اصحاب المشروع أن يحرصوا على إجراء دراسة جدوى اقتصادية لمطعم متنقل كونها من الضروريات لتقدير مدى نجاح المشروع وبالتالي إمكانية توقع نسبة الخسارة والربح. لتشمل كل ما يتعلق بالأمور المالية والتجهيزات والعمال ومالا إلى ذلك.
اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مشروع كيف عمل دراسة جدوى لأي مشروع.
تكاليف مشروع مطعم متنقل
تختلف تكاليف مشروع مطعم متنقل باختلاف البلد واختلاف العملة ولكن من الضروري تخصيص مبالغ معينة لشراء الآلات والمواد التي ستحتاجها في إعداد الاطعمة. وهذه التكاليف تتضمن:
- شراء عربة مناسبة مع تصميم خاص.
- أجهزة الإعداد.
- تكاليف الخامات.
- لوازم إعداد الطعام والشراب.
- تصريح العمل.
- معدات لحفظ الطعام.
- أجرة العامل.
- أدوات التقديم.
- طاولات مخصصة.
- كراسي سفرية سهلة الطي.
تصميم مشروع مطعم متنقل
يعتبر التصميم الخاص بالمطعم المتنقل من أهم الأمور التي تجذب الزبائن وتدفعهم لتجربة المطعم. فيجب انتقاء تصاميم مميزة وملفتة للنظر عبر اختيار ألوان زاهية وهادئة وأن تكون مغايرة لتصاميم العربات الأخرى. كما يمكن أن تميز التصميم برسوم جميلة تخص الأصناف التي ستقدمها في المطعم إلى جانب اكسسوارات أخرى. من الطرق أبضًا لجذب الزبائن استخدام ستاندات خشبية إلى جانب العربة وشراء طاولات وكراسي بذات لون العربية. عليك أيضًا اختيار اسم فريد لمطعمك ويمكنك طباعة الاسم ووضعه على العربة بطريقة جميلة. جميع هذه الأمور تحتاج إلى الاهتمام لأن الشكل الخارجي سيعطي انطباعًا عن المطعم بشكل عام.
اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مشروع مستحضرات تجميل.
رخصة مشروع مطعم متنقل
من ضمن دراسة جدوى مشروع مطعم متنقل يجب إجراء رخصة للمطعم لتظهر أن عملك يسير بشكل نظامي وبعيد عن أي شبهات حول صحة الطعام الذي تقدمه وأنه غير فاسد. فالمطعم المتنقل في بعض الأحيان يأخذ سمعة الطعام الفاسد لذا عليك الانتباه من هذا الأمر الذي قد يسبب لك ابتعاد الزبائن. لذا يجب إجراء ضمانات صحية لسلامة الغذاء وإبرازها للتأكيد بأن مشروعك يسير على النظام ودون أي شكوك أو شبهات ولتفادي أي حملات تفتيش من قبل البلديات.
العمالة اللازمة لمشروع مطعم متنقل
يجب أن يهتم صاحب مشروع المطعم المتنقل بوضع عمال للمطعم كعامل تنظيف وعامل للمساعدة في إعداد الوجبات وشيف تحضير الطعام في حال لم يكن لدى صاحب المشروع خبرة بإعداد الطعام. ومن الضروري تخصيص عامل لإزالة مخلفات إعداد الطعام وتنظيف المعدات بشكل يومي. حيث يتوقف عدد العمالة وفقًا لمهارات صاحب المشروع ومساحة المشروع.
عربة مشروع مطعم متنقل
في دراسة جدوى مشروع مطعم متنقل تعتبر العربة أساس المشروع وسبب نجاحه. والتي قد تكون سيارة أو موتور معدل أو كرفانة. حيث يتم اختيار نوع العربة وفقًا للأصناف التي ستقدمها في حال كنت تريد تقديم المشروبات فقط فلن تحتاج إلى سيارة كبيرة يمكنك أن تستخدم الموتور المعدل. وإذا كنت ترغب ببيع الأطعمة أو السندويش فقد تحتاج إلى سيارة لأنك ستحتاج إلى معدات كثيرة لإعداد أصناف الطعام المختلفة.
إن كان رأس المال لديك صغير يمكن اللجوء لمشروع المشروبات كونك لن تحتاج سوى لمكنة إعداد قهوة على سبيل المثال أو إعداد العصائر. وقد تبدأ المشروع بعربة بسيطة مع معدات بسيطة ومع الوقت وبعد جذب عدد كبير من الزبائن وتحقيق الأرباح الجيدة يمكنك حينها أن تستبدل العربة الصغيرة بعربة أكبر.
اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مشروع محل إلكترونيات شرح بالكامل.
أفكار لعربة مشروع مطعم متنقل
في صدد حديثنا عن دراسة جدوى مشروع مطعم متنقل إليكم بعض المقترحات لعربة المطعم المتنقل:
- عربة برجر.
- عربة آيس كريم.
- عربة فلافل وفول.
- عربة مشتقات الحليب.
- عربة الذرة.
- عربة معجنات.
- عربة حلويات.
- عربة مشروبات ساخنة.
- كرفانة خاصة بالشواء.
- عربة كوكتيل فواكه.
اقرأ أيضًا: ما هي فائدة دراسة المنافسين في السّوق.
التسويق لمشروع مطعم متنقل
إن مشروع مطعم متنقل لا يحتاج للكثير من التسويق كونها عربة متنقلة وليس كالمطاعم ولكن يمكنك أن تزيد من شهرتك عبر مواقع التواصل الاجتماعي من خلال نشر صورة العربة واسمها والمنطقة التي تقف بها العربة مع نشر مجموعة صور لأصناف الطعام المقدم مع الزبائن لزيادة شعبيتك وشهرتك في السوق.
كما عليك الاستمرار في تقديم العروض بشكل دائم وإجراء التخفيضات على أصناف الطعام أو الشراب ونشرها على مواقع التواصل الاجتماعي. كما عليك اختيار أوقات مناسبة للخروج كوقت انتهاء دوام المدارس والدوائر الحكومية.
موقع عربة مشروع المطعم المتنقل
إن أحد أسباب نجاح مشروع المطعم المتنقل هو اختيار مواقع حيوية ونشطة كالأماكن التي تكثر فيها الحركة للحصول على أكبر عدد من الزبائن. كالوقوف في أماكن قريبة من الجامعات والأسواق والمدارس والحدائق العامة. أو الوقوف إلى جانب مطاعم شرط أن تكون مغايرة للأصناف التي تقدمها في مشروعك.
كيفية تجهيز مشروع مطعم متنقل
سنتعرف الآن على أهم لوازم إنشاء مشروع مطعم متنقل:
- آلات إعداد الوجبات.
- تجهيز قائمة تتضمن الأصناف التي تقدمها في مطعمك.
- من أهم الآلات التي ستحتاجها في العربة المتنقلة الخاصة بالوجبات ثلاجة للمشروبات وكاتل لتسخين الماء وشواية.
- وإذا كان مشروعك معجنات عليك بإحضار أدوات العجن والتشكيل إلى جانب الفرن للشواء.
- في حال كان المشروع بطاطا مقلية عليك أن تحضر مقلاة خاصة بالقلي شرط أن تكون كبيرة مع أواني خاصة للتقطيع.
شروط بدء مشروع مطعم متنقل
في إطار حديثنا عن دراسة جدوى مشروع مطعم متنقل تابعوا معنا أهم الشروط الواجب مراعاتها لضمان نجاح المشروع:
- توفير أدوات التنظيف كالمطهر والمحارم ومواد الغسيل.
- يجب تأمين مايكرويف لضمان سرعة تلبية طلبات العملاء.
- توفير حوض غسيل لغسل الخضار أو الفواكه وحوض آخر للزبائن.
- تأمين جهاز تبريد خاص بالمشروبات الباردة والمثلجة.
- المحافظة على نظافة العربة وعلى أثاثها بشكل دائم.
نصائح لنجاح مشروع مطعم متنقل
يجب عند دراسة جدوى مشروع مطعم متنقل الأخذ بالنصائح المهمة التالية:
- قبل بداية المشروع عليك أن تضع الشروط والمواصفات الخاصة بالمشروع لتتمكن من توفير المال قدر الإمكان.
- عليك أن تدرس جميع المؤشرات الاقتصادية التي ترتبط بالبيئة المحيطة بالمشروع.
- مراعاة تحديد موقع وقوف العربة لأنه سيكون عامل النجاح الأول إذا أحسنت الاختيار.
- متابعة أخبار المنافسين ومعرفة نقاط القوة لديهم ونقاط الضعف لتعمل على تحسين مستوى عملك عبر أخذ خبرات أخرى كافية من خلال تجارب الآخرين.
- تحديد خطة تسويقية ناجحة تتمكن أفكار جديدة وجذابة.
- يجب أن تتأكد من توافر جميع معدات وتجهيزات العربة قبل البدء بالعمل.
- تحديد الأرباح والمصاريف للعربة وإنشاء توقعات مستقبلية لتكون في طريقك نحو تطوير عملك بشكل أسرع.
- الاهتمام بالترتيب والنظافة مع ارتداء قفازات لجذب الزبائن مع الابتعاد عن الفوضى.
- الاهتمام بالضبط للأسعار بما يتناسب مع مشروع مطعم متنقل.
اقرأ أيضًا: مشروع صالة رياضية لبناء الأجسام دراسة جدوى.
وبهذا القدر الكافي من المعلومات نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا عن دراسة جدوى مشروع مطعم متنقل. موضحين لكم أهم المتطلبات اللازمة لنجاح مشرُوع المطعم المتنقل إلى جانب عدة نصائح هامة لا بد من العمل بها. كذلك عدة اقتراحات لعربة مطعم للعمل على نجاح المشروع عبر الاهتمام بكافة التفاصيل.
