البازلاء أكثر الدول إنتاجا للبازلاء حول العالم قائمة الدول حسب إنتاج البازلاء

سنحدثكم اليوم عن البازلاء أكثر الدول إنتاجا للبازلاء حول العالم قائمة الدول حسب إنتاج البازلاء. تعتبر البازلاء هي رابع أهم المحاصيل البقولية في العالم، وتضم عدة أنواع منها البازلاء الخضراء، والبازلاء الحقلية، والبازلاء المجففة. وتزرع للاستخدام البشري بالإضافة إلى زراعتها كمحاصيل علفية للمواشي، كونها مصدرًا غنيًا جدًا بالبروتينات والأحماض الأمينية والسكريات. كما يزداد الطلب على مكونات بروتين البازلاء الجافة في الدول الآسيوية وخصوصًا الهند والصين، حيث أن الأشخاص المهمين باللياقة البدنية والتحويل التدريجي إلى النظام الغذائي للبروتين النباتي بدلًا من استهلاك اللحوم، هو السبب وراء الطلب على البازلاء في السوق. كما اكتسبت بروتينات البازلاء شعبية كبيرة حتى في الدول النامية. وها نحن في مقالنا اليوم سوف نقدم لكم شرحًا مفصلًا عن البازلاء أكثر الدول إنتاجا للبازلاء حول العالم قائمة الدول حسب إنتاج البازلاء، وطريقة زراعتها والاستفادة منها.

البازلاء أكثر الدول إنتاجا للبازلاء حول العالم

تعد البازلاء من البقوليات المهمة جدًا وتزرع في أغلب دول العالم، وقد لاقت رواجًا كبيرًا لما تحتويه على قيمة غذائية كبيرة. وفيما يلي نبين لكم أكثر الدول إنتاجا للبازلاء حول العالم.

• أولًا تصدرت الصين قائمة الدول حسب إنتاج البازلاء في العالم بصافي إنتاج بلغ 12586549 طن.
• ثم جاءت الهند في المركز الثاني حيث بلغ إنتاجها من البازلاء 5345000 طن.
• كما حصلت الولايات المتحدة الأمريكية المركز الثالث عالميًا وبلغ إنتاجها من البازلاء .243440 طن.
• بالإضافة إلى ذلك حلّت فرنسا في المرتبة الرابعة بصافي إنتاج 227611 طن.
• ثم جاءت جمهورية مصر العربية بالمركز الخامس حيث أنتجت 189539 طن.
• كما حققت الباكستان المرتبة السادسة وحققت إنتاج بلغ 151661 طن.
• ثم بلغ إنتاج البيرو 131526 طن في المرتبة السابعة عالميًا.
• كما جاءت الجزائر في المركز الثامن بصافي إنتاج بلغ 131414 طن.
• بالإضافة إلى ذلك حققت المملكة المتحدة المركز التاسع عالميًا بقيمة إنتاج بلغ 129423 طن.
• وأخيرًا جاءت جمهورية روسيا الاتحادية في المركز العاشر بإنتاج بلغ 117645 طن.

طريقة زراعة البازلاءحول العالم

تزرع البازلاء في الأراضي الرملية والطينية والثقيلة جيدة الصرف والتهوية. وتكون أوقات الزراعة في الأراضي الجافة والمرتفعات هي من شهر فبراير إلى شهر مارس، أما في مناطق الأغوار فتزرع في شهري نوفمبر وديسمبر. وفيما يلي نقدم لكم طريقة زراعة البازلاء وبعض الأمور التي يجب مراعاتها عند الزراعة:

• أولًا تعتبر البازلاء نبات شتوي فهي تحتاج إلى درجة حرارة 18 درجة للإنبات أما درجة الحرارة المثالية لها هي 20 – 23 درجة.
• ثم يتم حراثة الأرض جيدًا قبل الزراعة بحوالي الشهر وذلك حتى تتعرض لأشعة الشمس وتحصل على تهيئة كاملة للتربة.
• كما يجب رش الأرض بالأسمدة العضوية وذلك لضمان حصولك على إنتاج جيد ووفير.
• بالإضافة إلى أنه من الأفضل إضافة نشارة الخشب والأسمدة الغنية بالبوتاسيوم والفوسفور إلى التربة قبل الزراعة.
• ثم يجب تخطيط الأرض بالمحراث أو تثليمها بحيث يكون كل ثلم بعرض 60 إلى 70 سم، وهذه الطريقة هي الأنجع وفضل من الطريقة التقليدية.
• كما يمكن وضع دعامات وذلك ليتسلق عليه نبات البازلاء.
• ثم نقوم بزراعة البذار بعمق 2 إلى 4 سم تحت سطح التربة وبمسافة فاصلة تصل إلى سبعة سم.
• بالإضافة إلى ذلك يتم سقاية الأرض المزروعة برية خفيفة، بحث تبقى التربة رطبة ولا تصل إلى حد الإغراق للتربة.
• ثم بعد حوالي خمسة عشر يومًا سوف تظهر نباتات البازلاء فوق سطح الأرض.
• كما يجب المحافظة على نظافة الحقل من الأعشاب الضارة.
• بالإضافة إلى ذلك رش الحقل بالمبيدات الحشرية لتجنب وجود العناكب والديدان والآفات الحشرية المتنوعة.
• ثم وبعد حوالي خمسون يومًا ستظهر أزهار البازلاء.
• كما يمكن أن تبدأ بجني محصل البازلاء بعد فترة زمنية تصل إلى تسعون يومًا من تاريخ زراعة المحصول وبمعدل قطفة واحدة كل أسبوع.

انظر أيضًا: مواسم زراعة البازلاء وطريقة زراعة البازلاء.

أهم فوائد البازلاء

تتمتع البازلاء بالعديد من الفوائد الصحية وتعتبر من أفضل مصادر البروتينات النباتية، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف، حيث تساعد على تحسين صحة العضلات وتقوي العظام، كما أنها تكبح الشهية عند الإنسان، مما يجعلها مناسبة تمامًا للحصول على جسم رشيق وصحي. وفيما يلي نذكر لكم أهم فوائد البازلاء الخضراء:

• أولًا تحافظ البازلاء الخضراء على موازنة مستوى السكر بالدم وتساهم في تنظيمه، كما أنها تحتوي على الألياف التي تسهم في إطار عملية امتصاص الكربوهيدرات. الأمر الذي يجعلها مناسبة على السيطرة على سكر الدم من الدرجة الثانية.
• كما أنها تساعد في تحسين عملية الهضم وتسهل عملية إخراج الفضلات من الجسم، الأمر الذي يؤدي إلى التقليل من أمراض الجهاز الهضمي.
• بالإضافة إلى ذلك، فإن البازلاء تمتلك خصائصًا غذائية عظيمة تجنبك الإصابة ببعض الأمراض المزمنة وأهمها أمراض القلب.
• كما أنها تحتوي على كثير من المعادن، أهمها: المنغنيسيوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والفوسفور، والكبريت، والبوتاسيوم. بالإضافة إلى الفيتامينات والكثير من المكونات الطبيعية المفيدة.
• بالإضافة إلى ذلك فهي تساعد في خفض مستوى الكوليسترول الذي يعتبر أحد عوامل الإصابة بأمراض القلب وحدوث التجلطات.
• كما تعمل البازلاء الخضراء كمضاد التهاب وتخفف من شدة آلام المفاصل لاحتوائها على فيتامين دي وأوميغا 3.
• بالإضافة إلى ذلك تعتبر البازلاء غنية بالفيتامين بي B وK، وهي عناصر تعزز من صحة العظام وتقويتها.

انظر أيضًا: صناعة البقوليات المعلبة مكونات صناعة البقول المعلبة.

القيمة الغذائية للبازلاء

تعتبر البازلاء من النبات ذات القيمة الغذائية العالية، حيث يحتوي كل 100 غرام من البازلاء على المغذيات التالية:

أهم استخدامات البازلاء

لا تقتصر فوائد البازلاء واستخداماتها على الغذاء البشري ولكن لها فوائد عديدة نذكر منها:

• تستخدم البازلاء كعلف للدجاج وخصوصًا الدجاج البياض، وذلك لما تمتلكه من بوتينات وأحماض أمينية.
• يمكن تقديمها للمواشي مثل الأغنام والماعز كما يمكن الاستفادة من النبات الأخضر وحبوب البازلاء في هذه الحالة.
• يتم الاعتماد على البازلاء كأفضل علف لزيادة حليب الأبقار، وذلك بعد جرشها وإضافتها إلى متممات غذائية أخرى.
• للبازلاء فائدة كبرى للمواسم التي تلي زراعتها، وذلك لما تحتويه جذورها من عقد نتروجينية تعمل كسماد طبيعي للمواسم اللاحقة.
• تساعد على تثبيت النيتروجين الجوي في التربة.

وفي نهاية مقالنا اليوم وبعد أن تحدثنا عن البازلاء أكثر الدول إنتاجا للبازلاء حول العالم قائمة الدول حسب إنتاج البازلاء. نذكر بأن للبازلاء مضار عديدة، حيث تؤثر على الجسم في بعض الأحيان مثل التسبب في إعاقة امتصاص المعادن مثل الحديد والزنك. كما أنها تتسبب بنفسه في البطن وشكل الغازات، ولكنها تبقى مجالاً ممتازًا للاستثمار أموالك وتحقيق أرباحًا جيدة، سواء عن طريق تجارة البازلاء وأنواعها أو في مجال الزراعة أو التغذية.