مواسم زراعة الحمص، طريقة زراعة الحمص كلمة زراعة تعني زرع أو حرث الأرض لكي تتم تهيئتها لتكون صالحة لزراعة أنواع مختلفة من البذور والشتول المتنوعة.
وعرفت الزراعة منذ القدم منذ كان الإنسان يسعى لتأمين قوت يومه إلى أن تطورت مع الوقت لتشمل الطرق الحديثة.
وبدورها سهلت المجهود وإقتصرت الوقت لتتحول الزراعة إلى فن لا يعرف به سوى مزارعون محترفون تربوا بين التلول (التل هو الحفرة الصغيرة التي تزرع فيها البذور والشتول) في الحقول.
عندما نقول زراعة فهي تلك التي تشمل الفاكهة، الخضار والحبوب.
ومنها الحمص الذي هو عنوان مقالي هذا، سأعرفكم من خلاله على مواسم زراعة الحمص وطريقة زراعة الحمص.
تعريف الحمص
الحمص هو من الفصيلة البقولية ، عرفه العرب منذ القدم وتكثر زراعته في حوض البحر الأبيض المتوسط والوطن العربي، الهند، أفريقيا وأميركا الوسطى وأميركا الجنوبية وإيطاليا.
فوائد الحمص
الحمص من المواد الغذائية الغنية بالبروتين وكان يسمى بديل اللحمة.
كما أنه يحتوي على البوتاسيوم، الحديد والفوسفور.
يؤكل الحمص نيا” مطبوخا” أو مسلوقا” ويدخل في العديد من الأكلات الشعبية وقلما نجد بلد لا يدخل الحمص في طعامه.
بالإضافة إلى فوائده الغذائية فهو يمنع من أمراض القلب والسرطان.
كما أن الحمص يدخل في تحضير أغذية الأطفال ومكمل غذائي لكبار السن.
من ناحية أخرى يدخل الحمص في المجال التجميلي حيث أن إستخدامه كماسكات على الوجه تزيل النمش، يرطب ويشد البشرة.
ولأنه غني بالألياف فهو يعمل على إمتصاص الكوليستيرول في الدم لذلك يقي من الأمراض.
ولا بد من ذكر أن الحمص يستنتح منه خميرة وتأخذ وقت لتحضيرها وطرق معينة على مدار اسبوع.
وهذه الخميرة تستخدم للكعك وتعرف بإسم (خميرة الحمص) وهي أساسية في صناعة الكعك.
أما لمعرفة كيف تتم زراعة الحمص إبقوا معي وتابعوني.
طريقة زراعة الحمص
الحمص هو من المزروعات البقولية التي تحب الجو المعتدل حيث أنه لا يحتمل كثرة البرد ولا كثرة الحر.
ينمو الحمص بشكل أفضل في التربة الرملية العميقة لأنها كل ما كانت عميقة تحتفظ برطوبة عالية، وهذا الأمر يساعد في نموها بشكل جيد.
يعد الحمص من دورة الحبوب الشتوية كغيره من أنواع الحبوب العديدة.
تجدر الإشارة إلى أنك إذا نويت زراعة الحمص عليك بتحضير الأرض لذلك ، ويتم تحضيرها أو تهيئتها على ثلاث مراحل،
تجهيز التربة
في المرحلة الأولى عليك بحراثة الأرض مرة في الشتاء.
ويجب أن لا تكون الحراثة عميقة إنما متوسطة.
والمرحلة الثانية تكون في فصل الربيع وتكون الحراثة سطحية.
السماد
يتم مزج التربة مع الزبل والأسمدة الكيماوية أما المرحلة الأخيرة فتكون لدفن البذور.
زراعة البذور
يجب الإنتباه إلى كمية البذور المراد زرعها فلا تتم العملية الزراعية بطريقة عشوائية.
إنما يبذر في الدونم الواحد ما يقارب من 4 إلى 6 كغ من بذور الحمص.
طرق زراعة الحمص
تتم طريقة زراعة الحمص بالتلقيط وراء المحراث.
ويجب مراعاة الإبعاد بين الخطوط من 40-50 سم.
كما يبذر خط ويترك خط من أجل النمو بطريقة أفضل، وعلى الخطوط يستحسن ترك مسافة 20-25 سم.
شروط زراعة الحمص
تنمو بذور الحمص في درجات حرارة منخفضة تصل إلى 45 درجة فهرنهايت أي 7.22 درجة مئوية. تعتبر زراعة بذور الحمص عملية سهلة إجمالا”، تحتاج زراعة الحمص مدة تتراوح بين 90 إلى 100 يوم حتى تنضج.
يجب غرس البذور على عمق يتراوح بين 1.5 إلى 2 بورصة أي 3.8 إلى 5 سم.
هناك نوعان حمص أساسين هما:
حمص الديسي.
وحمص الكابولي.
بالإضافة إلى وجود 21 نوع آخر مختلفة الأشكال والألوان.
ولا بد من ذكر الحمص الأخضر الذي ننتظره من موسم إلى آخر يعرف في لبنان بإسم “أم قليباني”
الري
بعد نمو النباتات تسقى أرضه مرة أو مرتين.
ويجب قلع الأعشاب التي تنمو بجانبه، وتقليب التربة بمناكيش بين وقت وآخر.
ولا يحتاج الحمص إلى السقي فهو محصول بعلي لا يعتمد على المياه كمصدر للنمو إنما يعتمد على الرطوبة المتبقية في التربة.
مواسم زراعة الحمص
الحمص هو محصول ربيعي، يزرع على السواحل في أواخر شباط أما في السهول الداخلية فيزرع في أواخر آذار، وعلى الجبال المرتفعة يزرع في أواخر نيسان.
بمعنى آخر يمكن القول أن زراعة الحمص تبدأ من كانون الثاني حتى آخر آذار بشكل عام كموسم زراعي للحمص وتختلف النسب بإختلاف المناطق. أما موعد نضج الحمص فهو من 3 إلى 4 أشهر.
حصاد الحمص
بعد مكوث الحمص لفترة خمسة أشهر ونصف من أجل أن تنضج بذوره، ويحصل نضوج الحمص في حزيران وتموز ، يحصد الحمص باليد ويعطي إنتاجا”حيث أن كل دولم يغل من 100- 150
كلغ من الحمص الحب. يجفف ويقلب لمدة شهرين كي ينشف تماماً، إلى أن يتم بيعه جاف.
أعزائي القراء تجولنا في الحقول الزراعية وتعرفنا من خلال جولتنا هذه على الزراعة بشكل عام وبعدها إنتقلنا إلى محصول الحمص وخصائصه، فوائده، أهميته، أماكن تواجده، طريقة زراعته، ومن ثم المواسم الزراعية للحمص، لنختم مع حصاد الغلة، وكل موسم حصاد وأنتم بخير.
