طريقة حساب ارباح البقالة، يبحث أصحاب الشركات الناشئة والمشاريع الاستثمارية عن الطرق التي تعزز وتزيد من نسبة الأرباح لديهم، يتطلب ذلك اللجوء إلى استخدام أساليب الزيادة الربحية لاستخدام الأفضل والتي تتناسب مع المشروع وفريق العمل، لذلك فإن التفكير في بناء قاعدة للعملاء من أولى الخطوات الصحيحة، يأتي ذلك من خلال توسع الأعمال في موقع جغرافي جديد هذا بدوره يؤدي إلى زيادة اكتساب مستهلكين جدد، وبالتالي زيادة الإيرادات، في هذا المقال نوضح طريقة حساب ارباح البقالة.
قائمة بضائع مشروع البقالة
التفكير في خطوة زيادة الأرباح يتطلب معرفة كافة المنتجات الممكن شرائها ثم وضع قاعدة لأسعارها ومعرفة نسبة الربح منها، لذلك فإن دراسة جدوى المشروع هي المنقذ لحالات الخسارة والتكاليف الباهظة والتي من الممكن استغناء عنها كخطوة مرحلية لتشغيل المشروع وفق الإمكانيات المحدودة، فيما يلي عرض قائمة بضائع مشروع البقالة:
- السكر والعسل.
- الزيت بأنواعه والزبدة
- كما، السميد والفرينة بأنواعها.
- الحليب ومشتقاته بكل أنواعه وأحجامه.
- أيضا، المعلبات كالتونا والسردين.
- كذلك، المخللات.
- مواد التنظيف.
- العطور.
- لوازم إعداد الحلويات.
- البقول الجافة والمكسرات.
- المشروبات الغازية والعصائر.
- أيضا، البسكويت، الشيبس، الشكولاتة.
- الصابون بأنواعه.
- مناديل ورقية.
- كذلك، المعجنات بجميع أنواعها وأحجامها.
- علب المربى، الطماطم.
- ربما، ألعاب الأطفال الصغيرة.
شاهد أيضا: كيف ابدا مشروع صغير من الصفر
تكلفة مشروع البقالة
تستخدم العديد من الطرق عند حساب تكاليف مشروع ما، كأن يكون التقدير التصاعدي ويتم من خلاله تقدير النفقات الأدنى ثم النفقات الأعلى، بحيث يتم تقدير النفقات بجميع مستوياتها ومن ثم جمعها وصولاً إلى التكلفة التقديرية للمشروع، تستخدم هذه الطريقة في الكثير من المشاريع الصغيرة والكبيرة، فيما يلي توضيح لتكلفة مشروع البقالة:
- حيث تختلف تكاليف متجر البقالة وفقاً للعديد من العوامل، مع الأخذ بالاعتبار أن فتح محل بقالة كبير في الرياض لن يكون نفس تكلفة فتح بقالة في زاوية صغيرة.
- كذلك يتم حساب تكاليف الإيجار، والمخزون من البضائع مع والإمدادات وتراخيص الموقع والأوراق القانونية.
- لذلك فإن من المقدر أن تبلغ تكلفة مشروع بقالة في السعودية ما بين 50 ألف و100 ألف ريال سعودي.
- إضافة إلى قائمة التكاليف، التكاليف الثابتة والنفقات المتغيرة والتكاليف لمرة واحدة، مثل تكاليف العقارات والأجور وأقساط التأمين والأجهزة والمعدات وغيرها.
شاهد أيضا: تكلفة مشروع شاي كرك
كم نسبة ارباح البقالة
يعرف الربح على أنه مقدار الكسب بعد أن يتم خصم كافة التكاليف المدفوعة شاملة لتكاليف العمال والمواد، والضرائب، ويستخدم هذا المصطلح في المعاملات التجارية والمعاملات اليومية، كما توجد العديد من المصطلحات المستخدمة ومنها صافي الربح ويقصد به الربح بعد طرح كافة النفقات، كذلك الربح الإجمالي وهو مبيعات الشركة بعد طرح تكاليف شراء البضاعة أو تصنيعها، أيضا الربح التشغيلي ويقصد به الربح بعد طرح نفقات التشغيل المستمرة للشركة من الربح الإجمالي، فيما يلي توضيح لنسبة ارباح البقالة:
- بصورة عامة فإن هوامش الربح فيما يتعلق بأصحاب مشروع بقالة تتراوح ما بين 5% -20 وهذا ليس ثابت ويتغير حسب سعر باقي المنتجات.
- لذلك توجد العديد من المنتجات يصل بها هامش الربح ما بين 50%- 100%، ويعتمد ذلك على الأسعار التي تم بها شراء المنتجات من الموردين، فكلما كانت التكلفة أقل كانت الأرباح في تصاعد.
- غالباً هامش الربح الإجمالي يكون في البقالة 25٪ للبقالة الجافة، بينما 30٪ بقالة المواد الغذائية المجمدة، كذلك 30٪ بقالة الألبان.
- كما أن مبيعات المنتجات تكون على الأغلب ما نسبته 10٪ من إجمالي مبيعات المتجر بهامش إجمالي 40-45٪.
- في حال مبيعات اللحوم فهي 9٪ من إجمالي مبيعات المتجر وبهامش ربح إجمالي ما نسبته 28-30٪.
شاهد أيضا: تكلفة مشروع صالة بلياردو
طريقة حساب ارباح البقالة
عند حساب ارباح البقالة يجب معرفة تكلفة شراء سلعة ما، كذلك التعرف على تكلفة بيع السلع، علماً بأن الربح يكون في حال تكلفة البيع أكبر من تكلفة الشراء، أما الخسارة تتحقق في حال كانت تكلفة الشراء أكبر من تكلفة البيع، فيما يلي طريقة حساب ارباح البقالة:
- علماً بأن الربح الإجمالي (مجموع الإيرادات) = مبلغ البيع – مبلغ الشراء.
- بينما صافي الربح = مجموع الإيرادات – مجموع المصروفات
- أما نسبة أرباح البقالة= إيراد المتجر- (مجموع قيمة شراء البضاعة المباعة + أجور العمال + فواتير الكهرباء والماء والضرائب).
أسباب خسارة مشروع البقالة
مصطلح الربح وارد في جميع المشاريع، لكن تبقى الخسارة لها طريقها وبقوة، خاصة عند فشل المشروع وعدم تحقق من الأهداف التي وضعت له مسبقاً، تلعب الكثير من العوامل في حدوث الخسارة، قد تكون طارئة لا دخل لصاحب المشروع بها أي خارجة عن إرادته، أو أخطاء بشرية ومقصودة، توضيح فيما يلي لأسباب خسارة مشروع البقالة:
- عدم إدارة المشروع من قبل صاحبه، وبالتالي لن تكون لديه معلومات كافة وملمة بالمشروع وحينها يكون التصرف وفقاً لأهواء من يدير المشروع دون الأخذ باعتباره تحقيق الأهداف المرجوة، واستغلال الأمر لصالحه.
- مشاريع البيع بالتجزئة قد تحتاج أحيانًا إلى رأس مال كبير، في حالة التعامل مع الشركات المصنعة التي تقبض فوري.
- إساءة العملاء للتعامل مع المنتجات وهذا يؤدي تلفها وإحداث ضرر كبير وبالتالي نسبة خسارة عالية.
- توجد بعض من المنتجات قابلة للتلف وعدم القدرة على تخزينها لفترة طويلة، وتكون مدة صلاحيتها قليلة وفي حال تكدسها تتلف بسرعة.
- ربما عدم القدرة على تغطية كافة احتياجات العملاء في هذه المنطقة، مع عدم وجود المنتجات التي يكثر عليها الطلب.
- إنشاء المشروع في مكان حيوي وبجانب الأسواق الكبيرة أو المولات الضخمة و التي تقدم عروض مستمرة ونسبة خصومات كبيرة.
كيفية ادارة مشروع البقالة
إدارة المشروع بكفاءة يعني تحقيق الأهداف وبالتالي تحقيق أرباح، والأمر متعلق بصورة كبيرة في الالتزامات والخبرات ومعرفة القواعد التي لها دور كبير في إدارة المشروعات الصغيرة، نستعرض أهم الخطوات التي تساهم في إدارة مشروع البقالة:
- على الرغم من صعوبة الأمر لكن أفضل من نظام الإيجار، وهو شراء المحل التجاري وهذه الخطوة تأتي قبل تنفيذ المشروع ومعتمد بشكل أساسي على توفر رأس المال.
- خدمة توصيل الطلبات إلى المنزل أصبحت حاجة ضرورية في ظل العصر الراهن وعدم القدرة على الخروج من البيت بصورة دائمة لشراء متطلبات الحياة.
- وجود ثلاجات لعرض المنتجات لجذب العملاء ولبقاء المنتجات أطول فترة ممكنة دون تلفها.
- تقديم عروض مناسبة ومغرية ونسبة خصومات في حال الشراء بسعر محدد.
- توفير أرقام الهواتف للعملاء لسهولة التواصل والاتصال المباشر، مع الرد على كافة الاستفسارات.
- لا يغلق المحل أبوابه، بحيث يكون على مدار اليوم وذلك بنظام الورديات.
- والأهم من ذلك الاهتمام بنظافة المكان والبضاعة المعروضة مع التأكد من تاريخ صلاحيتها بشكل مستمر.
- اتخاذ قاعدة سلال تسوق أكبر ومبيعات أكبر، قد يشعر العميل بالضيق في حال كان الشراء قليل وحمل سلة فائضة قد يضطره إلى تعبئة السلة بالكثير من السلع والمنتجات، وهذا بصالح المشروع التجاري.
طريقة حساب ارباح البقالة، تطرقنا في هذا المقال إلى الحديث عن حساب نسبة الأرباح، مع التأكيد على آلية حساب الربح وأهم المصطلحات الواردة في المشاريع التجارية والتي تسهل حساب أرباح البقالة.
