يعتبر اسم مشروع ألبان وأجبان عصري من أهم الخطوات التي يجب اتباعها قبل البدء بهذا المشروع. مع العلم يساعد مشروع الألبان والأجبان في تحسين الحياة الاقتصادية للمواطنين، من خلال تحسين أداء الشركات في القطاع الزراعي. ويسعى مشروع الألبان والأجبان إلى زيادة دخل صغار مزارعي الألبان، من خلال توفير التدريب على أفضل الممارسات في إنتاج الألبان. ويدرب المزارعين على التقنيات والموارد التي تساعد على تحسين إنتاج الحليب وإدارة الثروة الحيوانية. ويشجع المشروع الروابط بين صغار مزارعي الألبان، والموردين، ومقدمي الخدمات (بما في ذلك مقدمي الخدمات المالية) والأسواق الراقية.
ويهدف المشروع إلى زيادة دخل مزارعي الألبان والأجبان، بما في ذلك توفير فرص العمل الحر للعاطلين من الرجال والنساء، والحد من الإصابة بأمراض الحيوان، بالإضافة إلى ذلك زيادة إنتاجية الحليب للمزارعين الذين دربهم المشروع. والهدف العام للمشروع هو توفير الاستدامة للمستفيدين من المشروع وأعمالهم.
اسم مشروع ألبان وأجبان عصري
- Cow Power: يدل الاسم على قوة المشروع، من حيث الأبقار المرباة وجودة الألبان والأجبان المنتجة.
- :Goodness Bottle يدل الاسم على الخير والعطاء. بالإضافة إلى ذلك يدل على القيم الغذائية الموجودة في الألبان والأجبان.
- Quality Dairy: يدل على نقاء الحليب واحتوائه على مصادر غذائية عالية تتميز عن غيرها.
- Milk Prince: يدل الاسم على القوة والثبات من حيث المعدات المستخدمة والأبقار المستخدمة في إنتاج الألبان والأجبان.
- Energy Milk: يدل الاسم على القوة عند تناول المنتجات الخاصة بهذا المعمل.
- Focus Milk: للدلالة على الخبرة في استخدام أحدث التقنيات لإنتاج الحليب ومشتقاتة.
- City Milk: يدل على الثقة والدعم الكامل لمشتقات الحليب من الأجبان والألبان. بالإضافة إلى ذلك يدل على السيطرة والتحطم.
أهمية مشروع الألبان والأجبان
- تدريب ودعم مزارعي الألبان والأجبان وربطهم بمشتري الألبان عالي القيمة.
- تدريب العمال من النساء والرجال في مجال الإرشاد الحيواني على الممارسات الزراعية المحسنة.
- دعم الشباب العاطل عن العمل وتعليمهم تقنيات صناعة الأجبان بمختلف أنواعها.
- دعم المشاريع الرائدة في مجال الغاز الحيوي لمعالجة نقص الطاقة.
متطلبات مشروع ألبان وأجبان عصري
- الحظيرة: يجب أن تكون هناك منطقة مغطاة بشكل صحيح مبنية في الأرض الزراعية قبل جلب الماشية ليتم الاحتفاظ بها.
- الأرض: يجب على أصحاب المزارع الاحتفاظ بالمساحات المزروعة أو الأراضي لزراعة محاصيل العلف للماشية. وتعتمد مساحة الأرض بشكل أساسي على عدد الماشية التي سيتم الاحتفاظ بها.
- الماء والأعلاف: يجب أن يكون كلا هذين الأمرين بوفرة، حيث يساعد الماء في نمو العلف الأخضر ويساعد في التغذية السليمة للماشية.
- اختيار السلالة والتطعيم: لإنتاج المزيد من الحليب، يجب أن يكون هناك اختيار جيد لسلالة البقر. بالإضافة إلى ذلك السيطرة على الأمراض وحماية صحة الأبقار.
خطوات انشاء مشروع ألبان وأجبان عصري
- البحث عن أفضل سلالات الألبان والأجبان: أكثر حيوانات الألبان شيوعًا هي الأبقار والماعز و الجواميس. حيث أن لكل منها العديد من سلالات الألبان، والمعرفة المحلية هي أفضل طريقة للاختيار من بينها.
- تحديد مصدر الغذاء: غالبًا ما توفر المزارع الجديدة التكاليف من خلال تكميلها بالرعي الإداري المكثف الدوراني. حيث تحتاج الماشية إلى حوالي 4٪ من وزنها في العلف كل يوم. من الناحية المثالية يجب أن ينتج المرعى الخاص بك أكثر من هذا في موسم الذروة، حتى تتمكن من تخزين الفائض لفصل الشتاء. وعادة ما يكون استئجار الأرض أفضل من شراء مزرعة جديدة.
- استشارة الخبراء: من المهم جدًا استشارة الخبراء في صناعة الألبان والأجبان عند تطوير خطة العمل ونظام الإدارة. بالإضافة إلى ذلك يجب التعامل مع أطباء بيطريين من أجل الحفاظ على سلامة الألبان من الأمراض التي تصيب الأبقار والأغنام.
- إنشاء برنامج خاص للحصاد والتغذية الصحية: استشارة خبراء تغذية من أجل تحديد أفضل الحصص للأبقار المرضعة، والأبقار الجافة والعجول. بالإضافة إلى ذلك تحديد خطة تغذية جيدة لأبقار الألبان لأنها تتطلب بعض العناصر الغذائية لدعم نفسها وإنتاج الحليب.
- إدارة مخلفات المواشي: تنتج مصانع الألبان الكثير من الروث والنفايات، فإذا تمت إدارتها بشكل صحيح، تصبح موردًا رائعًا في المزرعة. وبغض النظر عن وضع السماد الطبيعي على الأراضي الزراعية، يمكن تحويل هذه المخلفات إلى سماد جيد جدًا. ويمكن أن توفر هذه البدائل إيرادات إضافية، ولكنها ستتكبد أيضًا المزيد من تكاليف بدء التشغيل.
المعدات اللازمة لمشروع الألبان والأجبان
تتطلب الألبان والأجبان استثمارًا رأسماليًا كبيرًا. حيث يتطلب المشروع مجموعة من الأراضي، والمباني، والمعدات، والأبقار باهظة الثمن. بالإضافة إلى ذلك يتطلب المشروع مجموعة من المزارعين الذين لديهم خبرة في إنتاج الحليب الطازج ومشتقاته. ومن أهم المعدات:
- منشأة معقمة لتخزين الحليب والبسترة.
- حظائر جافة مشمسة محمية من تغيرات الطقس ودرجات الحرارة.
- صالة حلب مع دعامات.
- مخازن للأعلاف والسماد.
- مساحة معيشة منفصلة للعجول.
- بئر لسقي الماشية، بالإضافة إلى ذلك نظام نقل المياه إلى الخزانات في المراعي.
- نظام ري للمراعي.
وفي الختام نقول إن اسم مشروع ألبان وأجبان عصري هو البداية لانطلاقة مشروعك التجاري، لأن الاسم يدل على قوة وثبات المشروع بالنسبة للعميل في المقام الأول وعلى المنتجات التي ستقدم ضمن المشروع في المقام الثاني.
