سجلت أسعار البيض في مصر اليوم الإثنين 31-5-2023 استقراراً. وذلك بالرغم من الارتفاع العام بأسعار الأعلاف والتبدلات بأسعار السوق عامة وخاصة مع التذبذب في سعر الدولار. إلا أن سوق الدواجن مازال يحافظ على استقراره بفضل الجهود الكبيرة والتسهيلات المالية والقانونية التي تقدمها الحكومة المصرية لمربي الدواجن.
أسعار البيض في مصر:
تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 32 و 35جنيه، كما سجل سعر كرتونةالبيض الأحمر من 32 إلى 38 جنيه، ويتراوح سعر كرتونة البلدي بين 35 و 42 جنيه.
أسعار البيض في مختلف البورصات في مصر اليوم الإثنين:
| البيض الأحمر | البيض الأبيض | |
| بورصه الصالحيه | 26.5 | 26.5 |
| بورصة البنا | 26.5 | 26.5 |
| بورصة اكتوبر (انشاص) | 26.5 | —– |
| بورصة الصحراوي وبسيون | 26.00 | 26.5 |
| بورصة الزراعي | 26.5 | 26.5 |
| بورصة كفورالرمل | 26.5 | 26.5 |
| بورصة رشاد حمزة | 26.5 | 26.5 |
| بورصة كمشيش | 26.5 | 26.5 |
| بورصة المنيا | 26.5 | 26.5 |
