تندرج مشاريع تربية البط ضمن مشاريع تربية الطيور المدجنة. حيث تعد من أفضل أنواع المشاريع الصغيرة وأكثرها نجاحًا وربحًا. وذلك لما لها من مميزات عديدة من مثل رأس المال البسيط، وسهولة التربية، والحصول على عائد مادي رائع في فترة وجيزة. وللتشجيع على البدء بهكذا مشاريع على المستثمر أن يكون ملمًا بمعرفة التكاليف، والمستلزمات، والقدرة التسويقية، والأرباح المتوقعة، والتحديات التي قد تواجهه. هذه الأمور وأكثر سنوضحها في دارسةِ جدوى شاملةٍ في تربية البط.
منشأ البط ومميزاته الاقتصادية
يعد البط من أقدم الحيوانات والطيور المستأنسة، ويتبع للطيور المائية، ويتميز هذا النوع من الطيور بوجود غشاءٍ بين أصابع أرجله، مما يساعده في السباحة. ولقد كان البط منتشرًا في براري وغابات أمريكيا الشماليةِ، وآسيا، وأوروبا، وبعدها انتشر إلى شمالِ أفريقيا. وما تزال إلى الآن بعض عروق البطِ تعيش بريًا في الغابات وعلى ضفافِ الأنهار والمجاري المائية. وسنذكر هنا بعضًا من مميزات البط:
- يمتلك البط القدرة على تحمل الظروف البيئيةِ والمناخيةِ الصعبة.
- يمكنه التغذي على الأعشابِ، والأعلافِ الخضراء، وبقايا الطعام، وهذا يوفر الكثير من النفقاتِ على الذي يُريدُ تربيته في المنزل.
وزن الذكور يكون في الغالب أكبر من الإناث في نفس العمر. - يصل البط إلى الوزنِ المثالي خلالَ ثلاثةِ أشهر وأحيانًا أخرى قد تصل إلى أربعة. ويرجع ذلك إلى نوع التغذية.
- تمتاز منتجات البط بوجود التسويق الجيد لمنتجاته، لأنها تمتلك لحومًا شهيةً خاليةً من الكوليسترول، وذاتُ قيمةٍ غذائيةٍ عالية.
- القدرة على التفريخ والبدء في الإنتاج الذاتي دون الحاجة إلى شراء البط الصغير من مزارع التفريخ. حيث أنه بعد أربعة أشهر ينضج البط جنسيًا، وتبدأ إناثه بوضع البيض المخصب.
- بالإضافة إلى ذلك فأن نسبة فقس البيض قد تصل إلى 90% في بعض أنواع البط كالمسكوفي، والمولار، مما يؤدي إلى زيادةٍ كبيرةٍ في كميةِ الإنتاج.
- وكذلك يمكن الاستفادة من ميزةِ السباحة بتربية البط فوق أحواض السمك.
مواعيد وأوقات تربية البط
تبلغ مدة الدورة الإنتاجية الواحدة حوالي ثلاثة أشهر على أقصى تقدير، وتلك هي المدة الزمنية اللازمة لوصول البط إلى الوزن المثالي من أجل البيع. ويفضل أن يشتري المربي الصغار بعمر 21 يومًًا أو أكثر. وذلك لدرء المخاطر حيث أن الصغار في هذا العمر تكون قد تجاوزت مرحلة الخطر. نتيجةً لذلك ستتقلص مدة الدورة الإنتاجية إلى 70 يومًا فقط، هذا ويستحسن تنفيذ ثلاثة إلى أربع دورات إنتاجية في العام الواحد بأقصى حد.
مستلزمات مشروع تربية البط
- المكان: يجب توفير مكان لتربية البط وتجهيزه. حيث أن الطاقة الاستيعابية لكل متر مربع لا تتعدى 4 بطات في الصيف، و5 في الشتاء بحد أقصى. وبذلك سوف تحتاج إلى 250 مترًا مربعًًا. إذا كان لديك القدرة والمتسع وكنت تسكن في الريف فيمكنك الشروع فيه من المنزل، وإذا لم يكن ففي إحدى المزارع القريبة منك.
- الغذاء: عليك بتوفير كمية أعلاف تكفي لمدة الدورة كاملة (ثلاثة أشهر) لتغذية 1000 بطة. وذلك لمنع حدوث انقطاع قد يتسبب بضرر كبير على فوج البط الذي تربيه.
- الأدوية والتحصينات: يجب تأمين الأدوية والتحصينات قبل شراء البط. وتطعيمها بالأدوية اللازمة فور قدومها لتجنب حدوث الأمراض، والعدوى التي قد تسبب الضرر والنفوق في الحيوانات.
- المطهرات والمعقمات: يجب توفير مطهرات خاصة لتنظيف حظائر الحيونات لتطهير الأرض، والجدران بالحضيرة أو المكان.
- العمالة: قد تحتاج إلى عامل إن لم يكن لديك الوقت الكافي.
عوامل ومقومات النجاح في مشروع تربية البط
- يعد اختيار السلالة المناسبة من البط من أهم مقومات النجاح في هذا المشروع. فعند اختيارك للنوع المسكوفي أو المولار ستجد الفرق الكبير عن غير سلالات. وذلك بالنسبة لكمية الإنتاج، والغذاء، وتحمل الظروف البيئية الصعبة، وغيرها من الأمورالمهمة.
- اختيار المكان المناسب، وتوفير الشروط الواجب توافرها في المسكن أيضًا من أهم عوامل النجاح. وسنذكرها بشكلٍ تفصيليٍ أكثر في المقال.
- تحديد الوقت المناسب، حيث يجب على المستثمر تربية البط أوالبداية في الدورات الإنتاجية بأوقات محددة. وذلك ليتناسب وصول البط للوزن المثالي مع موعد المناسبات للحصول على تسويقٍ جيد وسعرٍ مرتفع.
- وأخيرًا التحصين ضد الأمراض التي تصيب البط.
الشروط الواجب توافرها في أماكن سكن البط
- يجب أن يكون المسكنُ خالٍ من الملوثاتِ البكتيرية، والحيوانات، والحشرات التي لديها القدرة على نقل الأمراض. كالذباب، والبعوض، والفئران، والجرذان، والكلاب، والقطط.
- ومن الأمور الأساسية توفير الأواني أو الأوعيةِ النظيفة التي سوف يقدم فيها الغذاء، والدواء، والماء. ومن الضروري أيضًا تنظيف هذه الأواني بصورةٍ مستمرة.
- التهوية الجيدة للمكانِ الذي ستبدأ فيه مع مراعاة سهولة تنظيفه.
- يجب أن يكون المسكن مزودًا بوسائلِ التدفئةِ المناسبة في الشتاء، وتحديدًا للصغار في بداية الدورةِ الإنتاجية.
- ضرورة توفير مواد التطهير والتنظيف بصورةٍ مستمرة لإجراء عمليات التنظيف الدورية.
- توفير مصادر الإضاءة المناسبة والكافية بصورةٍ مستمرة وتوزيعها بشكل مناسب في المكان تلافيًا للزحام.
أهم المشكلات والتحديات التي تواجه مشروع تربية البط
- ارتفاع نفوق البط: وذلك بسبب سوء التهوية، وسوء نوعية العلف، وعدم تطعيم الصغار ضد الأمراض الخطيرة.
- ارتفاع الكساح في البط: وذلك يعود لزيادة نسبة الأملاح في الغذاء، وانخفاض العناصر الغذائية اللازمة لنمو البط.
- عدم تناسق أحجام وأوزان البط: وذلك يرجع لعدة أسباب نذكر منها. التغذية على أعلاف غير متزنة، أو النقص في أعداد المعالف أو المساحة المخصصة لكل طائر على المعلف. بالإضافة إلى تقديم العلف بطرقٍ متقطعةٍ وغير منتظمة.
- زيادة النقر والافتراس: ويرجع ذلك لدخول أنواعٍ غريبةٍ من الطيور على القطيع، أو الزحام الشديدِ، والضوء الشديد وزيادة فترة الإضاءة عن اللازم. ووجود طفيلياتٍ غريبة بين الحيوانات، أو وجود سوء في التغذية بالطريقة أو الجودة وغيرها من الأمور التي يجب تلافيها.
- مشكلات الأرجل وإصابتها بالكالو: وأسبابها مكوث البط لوقتٍ طويل على أرضيةٍ جافة وأسطحٍ صلبة بدون أخذ حماماتٍ مائية. وقد يعود أيضًا لنقص بعض الفيتامينات، والأملاح المعدنية بالغذاء.
حساب التكلفة الإجمالية للقيام بمشروع تربية البط
- تكلفة شراء البط: تبلغ تكلفة فراخ البط في عمر21 يوم 1.3 دولارًا أمريكيًا. لتربية 1000 بطة نحتاج وبحسبة بسيطة إلى (1000 * 1.3) = 1300 دولارًا أمريكيًا.
- تكلفة الغذاء: تستهلك البطة الواحدة في الدورة الغذائية ما يقارب 10 كيلو جرامات من العلف، خلال دورة التغذية إذًا (10 * 1000) = 10000 كيلو جرام أو 10 طن من العلف.
ويختلف سعر كيلو العلف من بلاد إلى أخرى حيث يكون سعر العلف منخفضًا في بلاد الإنتاج. مقارنةً ببعض البلاد التي تعتمد على الاستيراد. ولكننا هنا سنستخدم السعر المتوسط الموجود في السوق العالمية وهو 0.4 إذًا فالسعر الإجمالي يكون (0.4 * 10000) = 4000 دولارًا أمريكيًا. و يختلف سعر العلف باختلاف السوق والعرض والطلب. - تكلفة الأدوية والتحصينات والمطهرات: تبلغ تكلفة الأدوية، والتحصينات، والمطهرات، في الدورة الإنتاجية الواحدة لــ 1000 بطة حوالي 400 دولارًا أمريكيًا.
- العمالة: تختلف أجور العمالة بحسب الدولة ومعدل الدخل فيها. وتبلغ تكلفة أجرة اليد العاملة في دول منطقتنا العربية خلال الدورة الواحدة بما يعادل 500 دولارًا أمريكيًا.
- التكلفة الإجمالية: فهكذا تصبح التكلفة الإجمالية لتربية 1000 بطة خلال الدورة (1300 + 4000 + 400 + 500) = 6200 دولارًا أمريكيًا. وذلك مع الأخذ بالحسبان تكلفة استئجار المكان في حال دعت الحاجة لهذا.
حساب الأرباح الصافية من مشرع تربية البط
معرفة الأرباح الصافية هي العامل الأهم في دراسة الجدوى، حيث يمكن للشخص القائم على المشروع معرفة مقدار الربح عن طريق تحديد مقدار التكلفة وكمية المبيعات. وذلك يحدث عن طريق بيع البط بعد الوصول إلى الوزن المثالي والذي هو أربعة كيلو جرامات.
ويبلغ السعر المتوسطي 2 دولار لكل كيلو جرام من البط. ويكون العدد الإجمالي للبط المقرر بيعه في الدورة الواحدة بعد خصم النسبة المئوية المتوقعة لنفوق البط المحتمل وهي 5%. فيصبح عدد البط المباع 950 بطة في وزن 4 كج في سعر الكيلو الواحد 2 دولار أمريكي، وبحسبة بسيطة (2 * 4 * 950) = 7600 دولارًا أمريكيًا.
ويتم بعد ذلك تحديد قيمة الربح الصافي عن طريق المعادلة الآتية: (قيمة البيع – قيمة التكلفة) = صافي الربح. أي (7600 – 6200) = 1400 دولارًا أمريكيًا .
وباعتبار أنه يوجد أربع دورات إنتاجية في السنة، فيمكن حساب الربح السنوي الصافي عن طريق الحسبة التالية (1400 * 4) = 5600 دولارًا أمريكيًا.
وفي الختام، يمكننا القول إن مشاريع تربية البط تعد حاليًا من أهم وأنجح المشروعات الصغيرة. والتي يمكن استثمارها لتكوين رأس مال جيد. وبالتإكيد لا بد من دراسة الجدوى في تربية البط، مما يضمن النجاح والاستمرارية.
