ما هي أفضل أنواع الأرز حبة طويلة

كتابة : أية سعد
آخر تحديث : 19 ديسمبر 2020
ما هي أفضل أنواع الأرز حبة طويلة

افضل نوع رز حبة طويلة

افضل نوع رز حبة طويلة يعرف أن الأرز عبارة عن حبوب صغيرة جافة، ولكنها من المأكولات التي يعتمد عليها في مختلف دول العالم ليكون غذاء رئيسي يوميًا، وهو يوجد منه العديد من الأنواع والأحجام والأشكال، ولكن يختلف مذاقة وطريقة طهي كل نوع منهم، بجانب القيمة الغذائية والسعرات الحرارية التي يحتوي عليها، لهذا في مقالنا سوف نتعرف على مجموعة من افضل نوع رز حبة طويلة.

أنواع رز حبة طويلة

هناك الكثير من الأنواع المختلفة التي تضم الأرز ذو الحبة الطويلة، وهو يكون من ضمن الأنواع المتعددة الاستخدامات، ومن هذه الأنواع:

الأرز الأمريكي:

  • ·         ويكون الأرز الأمريكي واحد من الأنواع ذو الحبوب الطويلة والمعروفة في مختلف دول العالم، ويكون هو الأكثر استخدامًا، وذلك لأنه يكون من الأنواع السهل استخدامها.

الأرز الياسمين:

  • ·         وهو نوع من الأنواع الناصعة البياض ويكون معطر ومن أصل تايلندي، ويمتاز بكونه من الأنواع ذو ملمس ناعم ورائحة مميزة وطويل الحبة، وهذه الرائحة تنتشر عندما يتم طاهية ومع الوقت تتبعد هذه الرائحة ويتم الاستمتاع بوجبة مثالية.
اقراء ايضا:  أفضل أنواع الأرز صحيًا

الأرز البسمتي الأبيض:

  • يكون واحد من الأنواع الرفيعة ولكن الحبة طويلة، وهو يعتبر أفضل الأنواع المستخدمة في العديد من الدول، بجانب أنه يمتاز برائحته العطرة.
  • الأرز التايلاندي: ويكون الأرز التايلاندي من الأنواع التي لا تحتوي على عنصر الغلوتين، وهو يحتوي على لزوجة بسيطة اثناء الطهي، بجانب أنه يجب نقعه في المياه لمدة لا تزيد عن ثلاث ساعات قبل أن يتم رفعه على البوتاجاز، ومن المستحب أن يتم نقعه طوال الليل، ولا يحتاج إلى طهي كثير، يمكن استعمال البخار اثناء طاهية.

أنواع الأرز المعروفة

الأرز يكون له العديد من الأشكال والأنواع المختلفة، منها:

  • الارز البني: وهو واحد من الأنواع التي يتم زراعتها في أمريكا الشمالية، ويكون عبارة عن خيوط مطاطية ذو نكهه خاصة، وهذا النوع يكون مليء بالبروتين والألياف ونسبة الدسم فيه بسيطة، ويكون من الأنواع الخالية من الجلوتين، مناسب جدًا لجميع الحشوات.

الارز الأسود:

·         وهو واحد من الأنواع التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، ويكون له نكهة مميزة مثل المكسرات، ويكون من

السهل أن يتم تشابكه ببعضه اثناء عملية الطهي، وهو يتم استعماله في الاطباق الصينية وغيرها التايلندية.

الأرز المصقول:

  • ·         وهو يكون الأرز الأبيض الذي لا يتم إزالة القشرة الخارجية منه.
اقراء ايضا:  مصادر زيت الزّيتون

الأرز البري:

·         وهو الأرز الذي يحتفظ بنسبة من القشور الخارجية الخاصة به، وتكون واحدة من الأنواع التي يتم طاهية

لفترة من الوقت، حيث يكون من السهل تخزينه لفترة من الوقت يمكن أن تكون أكثر من ذلك، ويعتبر ها واحد من

الأعمال المميزة، ويتم استخدامها في سلطات الأرز.

الأرز الأحمر:

·         وهو واحد من أنواع الأرز العطرية التي يمتاز بوفرة النخالة به وهي ذو لونًا البني يميل إلى الأحمر،

وهو يعتبر من الأرز ذو نكهة مميز، كما تكون نكهته كطعم اللون، وله قوام مطاطي بعد الطهي.

أنواع حجم الأرز

يكون الأرز مصنف عالميًا بأنه ذو أحجام مختلفة، وتتمثل في الآتي:

الأرز الأبيض طويل الحبة:

  • –         ويكون هذا النوع من الأرز ذو خبة طويلة، وعريضة وتختلف عن بعض من أربع إلى خمس مرات، ويمتاز بحجمه الرفيع.

الأرز متوسط الحبة:

وهو يكون واحد من الأنواع المميزة والتي تكون أقصر، ولكنه يكون عريض مرتين، بجانب أنه يكون من الحبوب

المطبوخة والتي تحتاج إلى الرطوبة.

وأخيرًا نكون ذكرنا افضل نوع رز حبة طويلة مع أنواع الأرز المعروفة عالميًا واستخداماته، بجانب أحجام الأرز المتنوعة.

هل كان المقال مفيداً؟

نعم لا
×

نأسف لذلك!

×

رائع!

486 مشاهدة
التالي
ما هي أفضل أنواع الرز للكبسة
السابق
أفضل شركة لعمليات الشحن والتجارة الإلكترونية
هل تنقصك معلومة في المقالة ؟ يشرفنا الرد عليك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *