حافظت أسعار البيض على استقرارها في اليوم 26 من شعهر رمضان المبارك فقد بلغ سعر كرتونة البيض بالمزرعة 32 جنيه، لتصل إلى المستهلك بسعر 36 جنيه.كما بلغ سعر طبق البيض في بورصة الدواجن العمومية للبيض الأحمر 26.5جنيه والبيض الأبيض 26.5جنيه والبيض البلدي 36 جنيه. وسجل سعر طبق البيض في مصر يوم السبت 8 مايو 2023 في مختلف الشركات على النحو التالي:

البيض الأحمرالبيض الأبيض
بورصة الصالحية26.526.5
بورصة البنا26.526.5
بورصة اكتوبر26.5
بورصة الصحراوي وبسيون2626.5
بورصة الحمامي26.526.5
بورصة كفورالرمل26.526.5
بورصة رشاد حمزة26.526.5
بورصة كمشيش26.526.5
بورصة المينا26.526.5