سالمونيلا..يقدم موقع تجارتنا نيوز تفاصيل أزمة شيكولاتة kinder surprise أو ما تعرف ببيضة كيندر حيث تبين انها تسببت فى تسمم بعض من تناولها فى دول اوروبا مما آثار قلق بعض الشعوب العربية.
وشيكولاتة كيندر او بيضة كيندر كما يطلق عليها البعض من انواع الشيكولاتة المحببة لدى الأطفال وبعض الكبار فى معظم البلاد العربية، وفى مصر هى معشوقة الاطفال لذلك خبر انتشار احتوائها على بكتيريا سالمونيلا آثار الذعر بين العديد من الأمهات، نظرا لكثرة إقبال الصغار عليها.
سالمونيلا شيكولاتة كيندر تصيب العشرات فى أوروبا
وتعود تفاصيل هذه الأزمة إلى قيام شركة ferrero التى تصنع الشيكولاتة بسحب شيكولاتة kinder surprise، من الاسواق فى بريطانيا وفرنسا وذلك بعد ان تسببت فى تسمم العديد من الأشخاص ببكتيريا السالمونيلا التى تسبب التسمم الغذائى، حيث سجل عدد المصابين بالسالمونيلا فى بريطانيا إلى 63 مصاب، بينما فى فرنسا 21 مصاب، وتم ثبوت أن 15 فرد منهم تناول بالفعل شيكولاتة kinder surprise المعروفة ببيضة كيندر، خاصة ذات الصلاحية الحديثة، حيث سيتم تحليل بعض العينات لمعرفة سبب ذلك والتعامل معها سريعا حتى لا يتضرر المستهلك.
كيف تحركت السلطات المصرية تجاه شيكولاتة كيندر؟
وبعد إنتشار خبر وجود سالمونيلا ببيضة كيندر، أصدر جهاز حماية المستهلك وقطاع التجارة الداخلية بوزارة التموين قرارات سريعة بسحب بعض عينات بيضة كيندر من الأسواق لتحليلها والتأكد من وجود سالمونيلا بها أو خلوها منها، مع وجود تصاريح تؤكد أن مصر خالية من الشيكولاتة التى تحتوى على بكتيريا السالمونيلا وذلك لأنه يتم فحص جميع المنتجات المستوردة من أكثر منجهة ولو كان يوجد بالفعل بكتيريا السالمونيلا ببيضة كيندر لكان تم اكتشافها منذ ذلك الحين وعدم السماح بإنتشارها بالأسواق، ولكن قرار سحب عينات منها بالأسواق ياتى حرصا على سلامة المواطن المصرى خاصة الصغار، وهم أكثر الفئات إقبالا على هذا النوع من الشيكولاتة.
أزمة شيكولاتة الخشخاش
وتأتى أزمة سالمونيلا شيكولاتة الأطفال، عقب شيكولاتة الحشيش اللى تحدث عنها الدكتور جابر نصار الرئيس السابق لجامعة القاهرة الذى أكد على وجود أنواع من الشيكولاتة مصنعة من الخشخاش وتحتوى على مادة الحشيش وتتسبب فى إيجابية عينات الدم من حيث تعاطى المخدرات، وعلى اثر هذا التصريح تم سحب عينات من هذه الشيمولاتة للتأكد من صحة تصريح الدكتور جانب نصار.
أقرأ :-
حقيقة وجود شيكولاتة بالحشيش فى الأسواق المصرية
أعراض السالمونيلا
أما عن بكتيريا السالمونيلا التى توجد فى شيكولاتة kinder surprise، فهى من أنواع البكتريا المعدية التى تصيب المعدة وتوجد فى بعض الأطعمة خاصة الطعام الغير مطهى مثل اللحوم والبيض والدجاج واللبن الغير مبستر، بالإضافة إلى الطعام الجاهز، وعندما تدخل بكتيريا السالمونيلا الجسم تهاجم المعدة وتسبب التسمم الغذائى، وتسبب أيضا ظهور بعض الأعراض، منها :-
– الغثيان
– القيء
– الإسهال
– الحمى
– القشعريرة
– تشنحات البطن
– الصداع
– وجود دم فى البراز
وتستمر أعراض السالمونيلا من يومين إلى ٧ أيام، وقد تستغرق الأمعاء فترة من الوقت عقب التعافى لحين العودة إل طبيعتها قبل الإصابة، كما تسبب بعض أنواع بكتيريا السالمونيلا الإصابة بالحمى التيفودية، وهو مرض ننيت فى بعض الأحيان.
