دراسة جدوى مشروع مطعم نسائي، يشكل عمل المرأة قوة كبيرة في تحسين المستوى المالي والاجتماعي لعائلتها، حيث تقوم معظم النساء بالعمل للحصول على أجر مادي ومعنوي دون أن تشكل عبء ثقيل على أفراد أسرتها، وبالنظر من الموضوع من زاوية أخرى أصبحت المرأة معزز قوي في تنمية اقتصاد الدولة وتحريك العجلة الاقتصادية، الأمر الذي يجعل من الحكومات تعزيز أنشطتهن وتقديم كافة أشكال التمويل، في هذا المقال نلقي نظرة على دراسة جدوى مشروع مطعم نسائي.
محتوى المقالة
دراسة جدوى مشروع مطعم نسائي
تشكل نسبة المطاعم في الدول العربية نسبة كبيرة من المشاريع التجارية والخدماتية، حيث الإقبال الكبير على تناول الوجبات السريعة أو الشعبية، الجديد هو قيام المرأة بإدارة تلك المشاريع خاصة في دول الخليج العربي وتحديداً في المملكة العربية السعودية، وقلمّا نجد المرأة في تلك المواضع، عند دراسة جدوى مشروع مطعم نسائي فإن الخيارات كثيرة أمام مدير المشروع تكون على النحو التالي:
- حيث خياراً رائعاً أن يكون مطعم للأكلات الشعبية
- وقد يكون المشروع مطعم عائم.
- وربما أن يكون مطاعم الحلويات الشرقية.
- كما مطعم الفطائر والبيتزا والمخبوزات.
- التوجه نحو إنشاء مطعم للمأكولات البحرية.
- القدرة على قيام مطعم السندويتشات والوجبات السريعة.
- وقد يتعلق الأمر بمطعم صيني، أو كوري، أو لبناني.
شاهد أيضا: دراسة جدوى مشروع مغسلة ملابس مع تكاليف المشروع بالتفصيل
أهداف مشروع مطعم نسائي
دائماً نجاح المشروع مرتبط بصورة كبيرة بتحديد أهداف ما، لذلك عند يجب أن ترتكز على مدى قدرة الشخص على تحقيقها، بحيث لا تفوق قدراته المالية أو الجسمانية في حال كان مشروع يدوي، عند التخطيط لإنشاء مطعم نسائي فإن الأهداف تكون على النحو التالي:
- الحرص على إبراز مكانة المرأة وأنها بمثابة قوة اقتصادية للدولة، ويجب دعم المرأة بصورة مستمرة.
- كذلك توفير أماكن تأخذ المرأة حريتها وتكون آمنة دون التعرض لأي إزعاج.
- انجاز الأعمال بكل سهولة دون أي قيود تمنعها من التحرك وممارسة مهامها على النحو الأفضل.
- ولعل الهدف الأسمى هو البحث عن مكان خالٍ من عنصر الرجال
- الاستقلالية المالية وتوفير مصدر دخل بشكل يومي قادر على تلبية كافة احتياجات المرأة بحيث لا تشكل أدنى عبء على الدولة أو أسرتها.
شاهد أيضا: دراسة جدوى مشروع مدينة العاب مائية وأهداف المشروع وأرباحه المتوقعة
تكلفة مشروع مطعم نسائي
التكلفة تندرج ضمن عناصر دراسة الجدوى، والتي تشكل أهميتها في أنها تستعرض صورة واضحة عن المشروع بشكل مبدئي والوقوف على قيمة الموارد والمصاريف الثابتة والمتغيرة، مع اجراء معادلة يصل من خلالها المدير إلى ميزانية قادرة على التحكم بالمشروع وفق الدراسة التي تمت عليه، نستوضح تكلفة مشروع مطعم نسائي في تلك السطور:
- الأخذ بالاعتبار تكلفة الأثاث الداخلي حيث تشمل الطاولات والمقاعد والديكور المصمم من قبل المهندس.
- احتساب تكلفة معدات الطعام من موقد غاز ومستلزمات المطعم، والمواد الخام التي تدخل ضمن تحضير الوجبات أو الوجبات.
- رواتب الموظفين، وفي بداية المشروع الأجدر ألا يتم توظيف عدد كبير بحيث لا يزيد عن 7 عمال.
- كما تكلفة الاستهلاك التي تشمل المرافق الكهرباء والوقود والماء.
- أيضا احتساب تكلفة الدعاية والإعلانات وخدمات التسويق.
- كذلك تكلفة إيجار المطعم أو الشراء.
- تكلفة الحصول على السجل القانوني التراخيص اللازمة.
- وبالنهاية نصل إلى التكلفة الاجمالية للمطعم تصل ما بين 100 ألف ريال إلى 150 ألف ريال سعودي لكن يبقى الأمر متعلق بسعر المواد والأجور قد يزيد أو ينقص.
شاهد أيضا: دراسة جدوى مشروع مخبز وحلوانى وطرق التسويق للمشروع وعوامل نجاحه
شروط البلدية لفتح مطعم نسائي
تحاول البلدية تنظم كافة الأنشطة التجارية المنوي القيام بها من قبل المستثمرين، مع الحفاظ على سلامة وصحة المواطنين، لذلك اجراء شرط الترخيص وتسجل النشاط في السجل التجاري أمر لا مفر منه، وبذلك نوضح شروط البلدية لفتح مطعم نسائي:
- ايجاد موقع قادر على استيعاب أنشطة المشروع بحيث لا تقل المساحة أي مطعم عن 65 متر مربع، لكن في حال مطعم المندي يحتاج إلى مساحة بما لا تقل عن 100م.
- المكان في موقع استراتيجي حيوي، فالمشروع خدماتي يستهدف كافة شرائح المجتمع والأعمار ونجاحه متوقف على هذا الشرط.
- الأخذ بالاعتبار المسافة بين المطعم ومحطات الوقود بحيث لا تقل مساحة المطعم عن 30 متر مربع عن محطات الوقود، ومساحة 25 متر أماكن بيع الغاز.
- يكون البناء مقاوم للحرائق واتفاقها مع المعايير الدارجة في قانون البلد.
- تخصيص مكن ضمن مساحة المشروع لمستودعات لتخزين الوقود في حال أن المطعم يعتمد على الوقود واشعال الحطب
- توفير الإضاءة الجيدة، والقيام بالأعمال الكهربائية تحت إشراف متخصصين.
الخطة التسويقية لمشروع مطعم نسائي
يحتاج المشروع وخاصة المبتدئ إلى إعداد خطة تسويقية تكون الشركة قادرة من خلالها حل المشكلات التي تواجهها مع وضع استراتيجيات بما يتلاءم مع أهداف المشروع، نضع في تلك النقاط الخطة التسويقية لمشروع مطعم نسائي:
- ضرورة افتتاح كبير للمطعم ودعوة كافة شرائح المجتمع، بحيث يتم من حلالها توزيع الإعلانات المختلفة التي تشمل المكان والخدمات المقدمة، كذلك طرق التواصل معه للاستفسار عن أي معلومة.
- تقديم العروض والخصومات التي تستقطب أكبر عدد من العملاء بحيث يتم تسويق لتلك الخطوة عبر منصات التواصل الاجتماعي أكبر تجمع للجمهور العربي.
- يستلزم إنشاء الصفحة خاصة بالمشروع على منصات التواصل الاجتماعي المختلفة، ويحتاج الأمر إلى شخص مؤهل للقيام بالعملية الترويجية وتصميم الدعايات عبر المواقع.
- ضرورة التعامل الجيد مع الزبائن فهي أكبر عامل لجذب المستهلكين.
- أيضا يتطلب من إدارة المشروع ان تقوم بتعليق اللوحات الإعلانية على أعمدة الإنارة لرؤيتها بسهولة.
العمالة المطلوبة لمشروع مطعم نسائي
المطعم نسائي بامتياز بجيت لا يتوفر فيه عنصر الرجال، لذلك يجب أن يكون جميع الموظفين من النساء، تتسم بالمعاملة الحسنة اللبقة من الزبائن، كذلك يتطلب طهاة لديهم خبرة في طريقة تحضير وصناعة الحلويات وأشهى الوجبات، فضلاً على عمالة النظافة وترتيب المكان، ووجود موظف محاسب، أما إدارة المشروع تكون من قبل صاحب المشروع للوقوف على مسار المشروع وتوجيه على النحو السليم.
عوامل نجاح مشروع مطعم نسائي
استطاعت المرأة أن تنجح في كافة الميادين بل وتفوقت على الرجل واستحوذت على المناصب العليا، وهذا الأمر جعل من الدولة أن تساعدها في تحقيق ما تطمح إليه عبر تقديم المصادر التمويلية لها ودعمها المعنوي، أما عوامل نجاح مشروع مطعم نسائي يكمن في تتبع النقاط التالية:
- الاهتمام بعنصر النظافة وترتيب المكان على النحو الأمثل، كذلك تقديم الطعام بجودة عالية مع توفير المشروبات.
- توفير المعدات التي تسرع من إنجازا المهام، كالعجانة والخلاط وماكينة القهوة وغيرها الكثير بحيث تتناسب مع طبيعة العمل.
- القدرة على توظيف أشخاص لديهم توفير مقدرة على التعامل مع طلبات ورغبات الزبائن والرد السليم عليهم في حال حدث موقف أو مشكلة.
- يستلزم وضع كاميرات المراقبة في المكان تجنباً لمحاولات السرقة والنصب.
- توفير خدمة الانترنت قد تكون مجانية أو بسعر رمزي.
دراسة جدوى مشروع مطعم نسائي، المرأة أينما وضعت تفوقت على الرجل، وبالرغم من عظم المسؤوليات الملقاة على عاتقها، لذلك قيامها بمشروع ما وحتى إن فشل فهو بمثابة تعزيز دورها الذي غاب طويلاً خلال العقود الماضية.
