تعتبر تربية الأسماك أو الاستزراع السمكي من أكثر المشاريع النامية في العالم حاليًا، بسبب زيادة الطلب على المكونات الغذائية الموجودة في الأسماك، مما سبب زيادة الضغط على التجمعات البرية للأسماك، فشكلت المزارع الحل الأمثل للعاملين بهذا المجال، فما هي تربية الأسماك في مزارع، إلى ماذا تهدف؟ ما أنواعها وما هي اساسات نجاح تربية الأسماك؟
محتوى المقالة
مزارع تربية الأسماك
تتجلى مزارع تربية الأسماك في إنشاء بيئة صناعية أو شبه صناعية مناسبة بظروف محكمة في مساحات مغلقة، بقصد تطوير الإنتاج السمكي وله مزايا عديدة من أهمها:
- زيادة الإنتاج كمًا ونوعًا.
- الحد من الأمراض المنتشرة في البرية.
- رفع معدل الدخل.
- توفير فرص عمل.
أنواع مزارع الأسماك
يوجد أنواع مختلفة من المزارع تندرج تحت تصنيفات مختلفة أشهر هذه التصنيفات:
مزارع الأسماك بحسب درجة ملوحة الماء
- مزارع الماء البحري: تستخدم فيها ماء البحار، وتربى فيها الأسماك البحرية.
- المزارع بالماء العذب: تستخدم فيها الماء العذب لتربية الأسماك النهرية.
- مزارع الماء الزروع: يستخدم فيها خليط بين ماء البحر وماء النهر، لتربية أنواع محددة من الأسماك. مع العلم يوجد بعض المزارع التي تستخدم ماء عذب، ومع ذلك تصنف من مزارع ماء الزروع، بسبب وجود تربة مالحة تُسبب ارتفاع نسبة ملوحة الماء.
مزارع الأسماك بحسب حركة الماء
- مزارع الماء الجاري: تُطبق حواجز على مساحة معينة من حيز مائي، بحيث تكون الحواجز نصف نفوذه، تسمح بمرور الماء، وتمنع مرور الأسماك والبيوض.
- المزارع ذات الماء الساكن: المزارع التي لا يجدد مائها.
- مزارع الماء المتجدد: يُضاف الماء كل فترة. مع التخلص من الزيادة عن طريق نظام صرف خاص.
مزارع الأسماك بحسب طريقة التغذية
- المزارع ذات التغذية الطبيعية: تعتمد الأسماك على العوالق التي تتشكل في الحوض كمصدر للغذاء.
- المزارع ذات التغذية الإضافية: بالإضافة للتغذية الطبيعية، يُضاف محسنات كيميائية لضمان أفضل نمو للأسماك.
- مزارع تغذية مضافة كليًا: تشكل العوالق الطبيعية الموجودة في الحوض جزءًا بسيطًا من غذاء الأسماك، وتُضاف عوالق مصنعة لتلبية حاجة الأسماك.
مزارع الأسماك بحسب الكثافة السمكية
- المزارع النمطية: كثافتها لا تتجاوز 5 سمكات في المتر المربع، تنتج قرابة 150 كغ في الموسم لكل هكتار.
- مزارع نصف مكثفة: تصل الكثافة إلى 10 سمكة لكل متر مربع، ويصل الإنتاج إلى نصف طن كل موسم لكل هكتار.
- المزارع المكثفة: تتطلب نظام تهوية عالي الكفاءة. وتتراوح كثافة هذه المزارع من 50 إلى 80 سمكة في المتر المربع. ويتراوح إنتاج المتر المربع بين 15و20 كغ في الموسم.
أساسات نجاح عملية تربية الأسماك
تعد تربية الأسماك عملية معقدة تحتاج استشارة أخصائيين قبل البدء بها، ولكن يمكن وبشكل عام القول إن العوامل التي تؤثر على نجاح تربية الأسماك هي:
موقع مزرعة الأسماك
لموقع المزرعة أهمية بالغة في نجاح تربية الأسماك من عدمه وعند اختيار الموقع يجب الأخذ بعين الاعتبار العوامل التالية:
- المناخ: يجب انتقاء مكان بمناخ مناسب، باعتبار أن المناخ السيء له تأثير سلبي كبير جدًا على تربية الأسماك، وفق التالي:
- قد يؤثر الفروق الحرارية العالية بين الصيف والشتاء على تكاثر الأسماك بشكل كبير. لذلك يجب اختيار موقع بفروق منخفضة أو موقع مغلق يمكن التحكم بدرجة حرارته.
- قد تدفع كثرة العواصف الرملية الأسماك للتوجه إلى قاع الحوض. الأمر الذي سيزيد المشاحنات والتماس بين الأسماك، والذي بدوره يساعد على انتشار الأمراض.
- تسبب الأمواج العالية انخفاض ملحوظًا بالعمر الافتراضي لمعدات الفلترة والضخ في مزارع الماء الجاري.
- التموضع: يجب مراعاة الأمور التالية بالنسبة لتموضع المزرعة:
- الابتعاد عن السيول الجارفة التي قد تسبب فيضان الأحواض أو تدميرها.
- انشاء المزرعة بجانب أراضي خضراء أو تحوي محاصيل يحميها من العوالق الجوية من أتربة وغبار. ويمكن استخدام الماء المستبدل في المزارع لري المحاصيل والأشجار.
- يجب ألا تكون مزارع الماء الجاري البحرية منخفضة، لكيلا تفيض الأسماك خلال العواصف والمد. كما من الضروري ألا تكون مرتفعة بحيث لا تستبدل مياه الأحواض في الأيام الهادئة.
- توفير مساحات كافية للتبادل المائي في مزارع الماء الجاري.
- نوع التربة الموجودة مهم جدًا بالنسبة للمزارع المغلقة.
- الموقع الحيوي للمزرعة: تتجلى النقاط الحيوية لمزارع الأسماك بشكل عام بمصدر الماء، وتصريف الماء، ومصدر زروع الأسماك، ومصدر التربة المستخدمة في الأحواض، بالإضافة إلى توفر الصيانة، والسوق الاستهلاكية للإنتاج، لذلك قبل انشاء المزرعة يجب التأكد من الأمور التالية:
- تأمين مصدر للماء وطريقة استجراره.
- البحث عن مصدر للتربة أو دراسة تربة المنطقة.
- تأمين زروع الأسماك.
- إنشاء نظام تصريف للمياه.
- إنشاء قاعدة بيانات للمستهلك، وطرق توصيل المنتجات، ومستلزمات الصيانة.
نوع الماء المستخدم في تربية الأسماك
يختلف نوع المزارع حسب طبيعة الماء المستخدم، لكن يجب التأكد من أن الماء المستخدم في المزرعة صالح لنمو الأسماك. باعتبار أن الماء العذب الذي يحتوي على نسبة عالية من الشوارد أو معدل حموضة مرتفع أو منخفض يشكل بيئة غير مناسبة لعيش الأسماك، وكذلك يسبب ماء البحر الملوث بالصرف الصحي انخفاض كبير في جودة انتاج المزرعة، لذلك يجب التأكد من مصدر الماء وصلاحيته قبل البدء بالمشروع.
عوامل إدارية وقانونية في تربية الأسماك
يجب التحري عن التشريعات الناظمة لهذا المشروع في بلدك، بما يخص لوائح استيراد المعدات والقائمة الوطنية للمعدات المصنعة محليًا. مع توفر الغذاء سواءً الطبيعي أو الصناعي.
بشكل عام يمكن القول إن تربية الأسماك مشروع له جوانب تجذب المستثمرين بشكل كبير بسبب الخيارات الكبيرة التي يملكونها، ولكن لا بد من التخطيط الصحيح والاستشارات المناسبة لوضع المستثمر على أعتاب مشروع يحمل ربحًا هائلًا.
