المواد الغذائية الأكثر استهلاكا في إيطاليا هل تعرفت عليها؟ إذ تدخل هذه المواد في المأكولات الإيطالية الرائعة المعروفة في جميع أجزاء العالم. حيث أن إيطاليا بلد جميل ذو المناظر الخلابة، والثقافة الغنية، والهندسة المعمارية، والتاريخ العريق. عدا عن ذلك امتلاكها سوق متطورة وشاملة. كما تعتمد على الزراعة التي تعد أحد القطاعات الاقتصادية الرئيسية للبلاد. فاشتهرت بالفواكه، وزيت الزيتون، والذرة، والقمح. حيث تعد إيطاليا واحدة من أكبر المنتجين الزراعيين، ومصنعي الأغذية في الاتحاد الأوروبي.
فمن منا لا يعرف اللازانيا، أو البيتزا، أو السباغيتي وغيرها من الأطعمة التي تميز إيطاليا. حيث تشترك جميعها باحتوائها على منتجات محلية أو موسمية. لذلك تابع مقالنا التالي عبر موقع تجارتنا للتعرف على المزيد حول المواد الغذائية المطلوبة في إيطاليا.
محتوى المقالة
المواد الغذائية الأكثر استهلاكا في إيطاليا
يوجد في إيطاليا العديد من المواد المطلوبة، وفيما يلي نذكر المواد الغذائية الأكثر استهلاكا في إيطاليا:
- الأرز.
- الفواكه.
- الخضراوات.
- القمح.
- النبيذ.
- الذرة.
- زيت الزيتون.
- اللحوم.
الأرز من المواد الغذائية الأكثر استهلاكا في إيطاليا
- يتغير حجم الأرز المستهلك في إيطاليا بين عامي (2010- 2023). فقد بلغ استهلاك الفرد من الأرز حوالي 8.71 كيلو غرام في عام 2017.
- وبلغت واردات الأرز في عام 2023 حوالي 125 ألف طن.
- كما تحتل إيطاليا المرتبة 102 ضمن مجموعة تضم 154 دولة من حيث معدل استهلاك الفرد من الأرز.
- وتعتمد إيطاليا على زراعة الأرز، حيث يبلغ متوسط إنتاج الأرز حوالي 1.3 مليون طن. ويتم تصدير 53% من المحصول إلى عدة دول أوروبية. لذلك تعد إيطاليا المنتج الرئيسي للأرز في أوروبا الغربية.
- تتم زراعته في شمال إيطاليا في المناطق التي تتوفر فيها الماء، مثل: لومبارديالا وفينيتو.
شاهد أيضًا: ما هي أهم أسواق الجملة في إيطاليا.
الفواكه من المواد الغذائية الأكثر استهلاكا في إيطاليا
- تعتبر الفواكه أحد المواد المطلوبة بشكل كبير، إذ يتناول أغلب الإيطاليون الفواكه عدة مرات في اليوم. حيث يستهلك 65.1 % منهم من حصة إلى أربع حصص من الفاكهة.
- كما تعد إيطاليا أحد البلدان الأوروبية التي يعمل فيها مشروع Fruitylife، للاستفادة من الغابات الإيطالية، واستخدام أساليب الزراعة الحديثة لضمان جودة المنتج.
- وتنتشر زراعة التفاح، والبرتقال، والكمثرى، بالإضافة إلى العنب والجزر.
- كما يتميز المستهلكون الإيطاليون بطلبهم للفاكهة الطازجة وبكثرة.
الخضروات من المواد الغذائية الأكثر استهلاكا في إيطاليا
- حيث يتناول الإيطاليون الخضروات أكثر من مرة بنسبة 39%. بينما يتناول 24% منهم الخضروات مرة واحدة فقط.
- إذ يعتبر استهلاك الخضروات أمرًا تقليديًا بالنسبة لسكان البحر الأبيض المتوسط ولاسيما إيطاليا. كما تشتهر بالسلطات المختلطة التي تحتوي على الخضراوات الورقية النيئة كالسبانخ مع الخس والبندورة.
- ومن أنواع الخضروات المطلوبة:
- الحمضيات.
- الخضروات الورقية كالسلق والسبانخ.
- والفلفل، والباذنجان، والكوسا، والكرفس، والبندورة.
- الخضراوات الجذرية مثل الشمندر الأحمر.
- والكرنب، مثل: البروكلي، والقرنبيط، والملفوف بنوعيه.
- البصل والثوم والفطر والكراث.
القمح من المواد الغذائية الأكثر استهلاكا في إيطاليا
القمح أحد المواد الغذائية الأكثر استهلاكا في إيطاليا
- تشتهر إيطاليا بكونها موطن المعكرونة. لذلك تولي اهتمامًا كبيرًا بالقمح الذي يدخل في صناعة المعكرونة. إذ تساعد صادرات المعكرونة على نمو اقتصاد إيطاليا في السنوات الأخيرة. عدا عن ذلك كله الحاجة إلى الدقيق في صناعة الخبز، والمعجنات، والبيتزا، والبسكويت.
- وتعمل إيطاليا على دعم المزارعين لإنتاج قمح عالي الجودة بالنسبة للسوق الدولي.
- وعلى الرغم من انخفاض إنتاج القمح من خمسة ملايين طن في عام 2016 إلى أربعة ملايين طن في عام 2019 . إلا أنها ما تزال دولة مصدرة للقمح وأسعاره أعلى مقارنة بأنواع البلدان الأخرى.
- كما تنتج أكثر من أربعة ملايين طن من دقيق القمح سنويًا. وتعد المنتج الثالث لدقيق القمح في الاتحاد الأوروبي بعد ألمانيا وفرنسا.
اقرأ أيضًا: ما هي أكبر الدول المنتجة للقمح في العالم.
الذرة من المواد الغذائية الأكثر استهلاكا في إيطاليا
الذرة أحد المواد الغذائية الأكثر استهلاكا في إيطاليا
- تعتبر الذرة الإيطالية منتج رائد في الاتحاد الأوروبي، حيث بلغ إنتاج الذرة ستة ملايين طن في عام 2017. إلا أنه تتناقص زراعتها تدريجيًا نظرًا لارتفاع كلفة إنتاجها، وأسعارها المنخفضة.
- كما تزرع إيطاليا مساحات كبيرة من الحقول المستصلحة التي تعطي مردود جيد حول الذرة والقمح.
- إذ قدرت واردات الذرة ما يقارب مليار يورو في عام 2023.
زيت الزيتون من المواد الغذائية الأكثر استهلاكا في إيطاليا
- زيت الزيتون هو أحد أعمدة النظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط. ويعتبر الإيطاليون مستهلكين منتظمين لزيت الزيتون. إذ تبلغ نسبتهم حوالي 91%.
- كما أظهر استطلاع في عام 2018 أن 85% منهم يشترون زيت الزيتون البكر الممتاز.
- وفي عام 2023 بلغت نسبته 11.5% من الإنتاج العالمي. كما يتميز بمواصفاته الجيدة ونسبة حموضة جيدة لا تتجاوز 0.8%.
- حيث تم استهلاك 479000 طن من زيت الزيتون في إيطاليا في عام 2023.
- تهتم إيطاليا بإنتاج زيت الزيتون، إذ أنها تمتلك منشآت رائدة لمعالجة زيت الزيتون.
- كما تستورد إيطاليا زيت الزيتون الجيد، وتمزجه مع المنتج محليًا، ثم تعبئته، وتصديره إلى الدول الأوربية.
شاهد أيضًا: أفضل زيت الزيتون دوليًا.
النبيذ من المواد الغذائية الأكثر استهلاكا في إيطاليا
- يستهلك الإيطاليون النبيذ باعتدال مع وجبات الطعام، حيث لا يعتبر مشروبًا كحوليًا فحسب. بل يعتبر أيضًا وسيلة للتواصل الاجتماعي.
- وبلغت نسبتهم في عام 2016 حوالي 63% من إجمالي السكان في إيطاليا. إذ بلغت ذروة استهلاك الفرد 39.8 لتر سنويًا، في حين كان أدنى مستوى حوالي 36 لتر.
- نجحت إيطاليا في زراعة العنب، والذي أعطى النكهة الحقيقية للنبيذ الإيطالي.
- كما أنها تعد أكبر منتج من النبيذ على مستوى العالم. وتصدره إلى مختلف دول العالم.
اقرأ أيضًا: ضرائب السلع في إيطاليا.
وفي نهاية مقالنا تعرفنا على المواد الغذائية الأكثر استهلاكا في إيطاليا. حيث وجدنا اعتمادها على المواد الغذائية كدول منطقة البحر المتوسط، مثل إسبانيا ومصر واليونان. والتي تتميز بالمنتجات الغذائية الصحية والصديقة للبيئة.
