تعد أعلاف النعام المصدر الأول الذي يمد الطائر بمتطلباته الضرورية من الغذاء المتوازن (البروتين، والأحماض الأمينية، والأملاح المعدنية، والفيتامينات). بالإضافة إلى ذلك الطاقة اللازمة لحركة ونمو الطائر، ويعتمد أسلوب التغذية السليم على التنوع بين الغذاء الأخضر (كالحشائش)، والغذاء الخشن علاوة على ذلك الغذاء المركّز. وسنتعرف في مقالنا على أعلاف النعام (العلائق) ومكوناتها.
محتوى المقالة
مواصفات علائق النعام
نطلق تسمية العلائق على أعلاف النعام وهو مصطلح يعبّر عن المواد المستخدمة لتغذية الحيوانات. ولضمان تغذية سليمة وكاملة للنعام يجب أن تتصف العلائق بما يلي:
- تحتوي جميع العناصر الغذائية اللازمة لتلبية احتياجات طائر النعام خلال مروره بكافة مراحله العمرية والإنتاجية.
- خالية من سموم العفن والفطريات. بالإضافة إلى ذلك سهلة الهضم.
- ذات معدل إنتاجي مرتفع حيث تكون نسبة البروتين المهضوم إلى الكربوهيدرات ١:٤. هذا يعني أن لكل جزء واحد من البروتين يقابله أربعة أجزاء من الكربوهيدرات.
- تحتوي جميع العناصر المعدنية مثل الكالسيوم بشكل متوازن، وذلك لأن ارتفاع نسبتها في الجسم تسبب شِعر في العظام، ونقصها يسبب لين العظام. علاوة على ذلك لابدّ أن تحتوي على الدهون لقدرتها على امتصاص الفيتامينات وإمداد النعام بالطاقة الكافية.
أهم مكونات أعلاف النعام
تحتاج النعام إلى أعلاف مركزة لإمدادها بالطاقة اللازمة لإنتاج اللحم والبيض بكفاءة عالية. بالإضافة إلى ذلك للحصول على نوعية جيدة من الريش والجلود. ويمكن شراء الأعلاف على شكل هريس أو حبيبات، ولكن بشكل عام يجب أن تتكون من:
- البروتين: عنصر هام جدًا لنمو النعام، وجودة الريش والجلد، ونحصل عليه من مسحوق البازلاء، والترمس، والبذور الزيتية مثل (بذور عباد الشمس)، وكذلك من مسحوق اللحم، والسمك.
- الكربوهيدرات: موجودة في الحبوب مثل (الشعير والقمح).
- الدهون: تساعد في امتصاص الفيتامينات، وتضاف للعلف المقدّم للنعام المعدّ لإنتاج اللحم فقط، وتحتاج منه حوالي ٠.٥ كغ لكل ٥٠٠ كيلو غرام لحم حي.
- الفيتامينات: لابدّ منها لقيام الجسم بوظائفه وعملياته الفيزيولوجية، أهمها فيتامين أ، وفيتامين د.
- المعادن: ضرورية لتكوين هيكل جسم النعام، وعمليات الهدم والبناء، ونحصل عليها من العظام المطحونة والملح، وقشور البيض مثل (الكالسيوم والفوسفور).
أنواع أعلاف (علائق) النعام
تقسم مكونات أعلاف النعام إلى:
- مواد مركزة: وهي مواد تحوي على كمية عالية من الطاقة نتيجة لارتفاع نسبة السكريات أو البروتين أو الدهون أو الكربوهيدرات، وانخفاض نسبة الألياف الخام فيها. وبشكل عام تقسم إلى مواد مركزة بالطاقة، ومواد مركزة بالبروتين.
- مواد خشنة: وهي مواد تحوي نسبة منخفضة من الطاقة، نتيجة لارتفاع نسبة محتوياتها من الألياف الخام. بالإضافة إلى ذلك تقسم إلى مواد خشنة جافة ومواد خشنة طرية.
وتعتمد تغذية النعام بشكل رئيسي على الأعلاف المركزة والتي تتنوع حسب الحالة العمرية، والإنتاجية، وكذلك كتلة الجسم (الوزن) إلى:
- أعلاف بادئة: تستخدم لتغذية فراخ النعام من عمر اليوم وحتى عمر الشهر، ومن ثم تترافق مع المواد الخشنة بنسبة ١٠% عند عمر (٢_ ٣) شهور. وتتكون من:
- (٢٥٠٠_ ٢٦٠٠) كيلو كالوري/كيلو غرام طاقة.
- (٢٠_ ٢٢)% بروتين خام.
- (٥_ ٦)% ألياف خام.
- (٠.٣٧)% ميثونين.
- (٠.٩)% ليسين.
- (٠.٧٥)% فوسفور.
- بالإضافة إلى ذلك (١.٥)% كالسيوم.
- أعلاف نامية: تتغذى عليها النعام من عمر (٤_ ٦) شهور، وتضاف عليها ١٠% مواد خشنة وتتكون من:
- (٢٤٠٠_ ٢٥٠٠) كيلو كالوري/كيلو غرام طاقة.
- (١٩_ ٢٠)% بروتين خام.
- (٧_ ٨)% ألياف خام.
- (٠.٣٧)% ميثونين.
- (٠.٨٥)% ليسين.
- (١.٢)% كالسيوم.
- بالإضافة إلى ذلك (٠.٦)% فوسفور.
- أعلاف تسمين: تقدّم لطائر النعام عند عمر (٧_ ١٤) شهر وتتكون من:
- (٢٣٠٠_ ٢٤٠٠) كيلو كالوري/كيلو غرام طاقة.
- (١٧_ ١٨)% بروتين خام.
- (٩_ ١٠)% ألياف خام.
- (٠.٣٥)% ميثونين.
- (٠.٧٥)% ليسين.
- (١.٢)% كالسيوم.
- بالإضافة إلى ذلك (٠.٦)% فوسفور.
- أعلاف تربية خارج موسم التزاوج (العلف الحافظ للقطيع): تتكون من:
- (٢٠٠٠_ ٢١٠٠) كيلو كالوري/كيلو غرام طاقة.
- (١٦_ ١٧)% بروتين خام.
- (١١_ ١٢)% ألياف خام.
- (٠.٣٥)% ميثونين.
- (٠.٧٥)% ليسين.
- (١.٢)% كالسيوم.
- بالإضافة إلى ذلك (٠.٦)% فوسفور.
- أعلاف إنتاجية للقطيع أثناء موسم التزاوج (العلف البيّاض): تتكون من:
- (٢٣٠٠_ ٢٣٥٠) كيلو كالوري/كيلو غرام طاقة.
- (٢١_ ٢٢)% بروتين خام.
- (٩_ ١٠)% ألياف خام.
- (٠.٣٥)% ميثونين.
- ١% ليسين.
- (٣.٥)% كالسيوم.
- بالإضافة إلى ذلك (٠.٧)% فوسفور.
- أعلاف بادئة: تستخدم لتغذية فراخ النعام من عمر اليوم وحتى عمر الشهر، ومن ثم تترافق مع المواد الخشنة بنسبة ١٠% عند عمر (٢_ ٣) شهور. وتتكون من:
بعض الاعتبارات الهامة في تغذية النعام
عند تربية النعام يجب الأخذ بعين الاعتبار مجموعة من الإرشادات الهامة:
- تغذية فراخ النعام على علائق مركزة لتلبية المتطلبات الغذائية. بالإضافة إلى ذلك أوراق البرسيم (علائق خضراء)، وفاتح شهية في الشهور الثلاث الأولى.
- تقليل نسبة البروتين مع الزيادة في العمر، وذلك لتفادي حصول أية مشاكل للأرجل، نتيجة الزيادة في الوزن.
- استخدام المكعبات النباتية المكونة من الحشائش والبرسيم. بالإضافة إلى ذلك بعض الحبوب مثل الشعير بنسب لا تزيد عن ١٠% في علائق البادئة.
في الختام لابدّ من الاهتمام بنوعية علف النعام، وقيمته الغذائية، بالإضافة إلى ذلك يجب تقديمه للنعام بكميات كافية حسب المرحلة العمرية، ليتابع مراحل النمو والإنتاج بكفاءة عالية.
