دراسة مشروع الدجاج البياض مربح في كندا

كتابة : مجد سلامي جيد
آخر تحديث : 18 مارس 2021
دراسة مشروع الدجاج البياض مربح في كندا

إن دراسة مشروع الدجاج البياض مربح في كندا أمر مهم جداً، نظراً لشغف الكنديين بالبيض الصحي والسليم الموضوع من قبل دجاجات صحيحة ومعافاة. سنقدم اليوم على موقع تجارتنا دراسة شاملة عن مشروع الدجاج البياض في كندا،

وشروط ومقومات تربية الدجاج البياض.

طريقة تربية الدجاج البياض في كندا

يقدر إجمالي عدد الدجاج المربى بهدف وضع البيض في كندا بأكثر من 25.8 مليون دجاجة،

ويوجد أكثر من 1000 مزرعة بيض في جميع أنحاء كندا، حيث يمكن للدجاجة البياضة أن تضع

ما يقرب من 320 بيضة في عام واحد.

يقضي 84 في المائة من الدجاجات البياضة الكندية حياتها كلها في أقفاص. يتم إيواء حوالي 66 في المائة

من الطيور في أقفاص تقليدية، بينما توجد 18 في المائة المتبقية في أقفاص مخصبة أكبر قليلاً.

دورة حياة الدجاج البياض

تمر حياة الدجاجة البياضة بعدة مراحل وهي:

  • تبدأ حياة الدجاجة البياضة في مزارع الأمهات.
  • يتم تربية سلالات الدجاج المختارة لإنتاج بيض جيد ووضع بيض ملقح.
  •  جمع البيض الملقح ثم إرساله إلى المفرخة.
  • يتم وضع البيض في حاضنة لمدة 18 يوماً، وبعد ذلك يتم إخراجها من الحاضنة وتفقس بعد ثلاثة أيام.
  • بمجرد الفقس، يتم إرسال الصيصان الأنثوية إلى مزرعة الفراخ.
  • في مزرعة الفراخ، تتم العناية بالطيور حتى تنضج لتصبح دجاجاً بياضاً، والذي يحدث في عمر 18 إلى 20 أسبوعاً.
  • بعد هذه المرحلة، يتم نقل الفراخ إلى حظائر الدجاج البياض. تسمى الطيور الآن دجاجات وستبدأ في وضع البيض. تضع الدجاجات البيض لمدة 52 إلى 60 أسبوعاً تقريباً.

هل مشروع الدجاج البياض مربح في كندا

كندا لديها نظام لإدارة التوريد يحظر استيراد البيض، حيث يتم وضع حوالي 90 في المائة من البيض في

كندا بواسطة دجاجات موضوعة في أقفاص.

  دراسة مشروع الدجاج البياض مربح في سورية

أما الـ 10 في المائة الأخرى من البيض فيأتي من الدجاج الذي يتم إيواؤه في منشآت كبيرة وواسعة أو ذات نطاق حر

يدفع المستهلكون الكنديون أكثر بكثير مقابل البيض الذي منشؤه من المنشآت الواسعة، فعلى سبيل المثال،

تبلغ تكلفة البيض الخالي من الأقفاص 5.30 دولاراً على الأقل.

بينما يُباع بيض الدجاج الموضوع في أقفاص مقابل 2.80 دولاراً فقط.

يريد الكنديون أن يأتي البيض من الدجاج الموجود خارج الأقفاص، بالتالي فإن مزارعي البيض ليس لديهم خيار سوى الانتقال إلى هذا النوع من المنشآت.

لذا فإن على الراغبين في افتتاح مشروع دجاج بياض أن يؤسسو منشآت كبيرة واسعة لزيادة ربحهم، على الرغم من أن هذه المنشآت تكلف أكثر من أقفاص الدجاج.

الشروط اللازمة لنجاح مشروع الدجاج البياض

هناك معايير صارمة من أجل نجاح مشروع الدجاج البياض في كندا نظرا لأن الكنديين يريدون بيضا من دجاج صحي خال من التوتر وتتمثل هذه الشروط بـ:

 صحة العظم للدجاج البياض

بسبب ارتفاع الطلب على بيض الدجاج، فإن هشاشة العظام والكسور هي مشكلة كبيرة تواجه الدجاج البياض. الكالسيوم ضروري لإنتاج البيض يومياً، ولكنه مهم أيضاً لنمو العظام.

الكالسيوم الضروري للدجاج

عندما تكون الطيور في مرحلة وضع البيض، يستخدم الكالسيوم لتكوين قشر البيض على حساب استخدامه لتكوين عظم هيكلي قوي. مما يجعل الدجاج عرضة لهشاشة العظام وكسور العظام. تسبب هذه الحالات الألم والضيق وتعيق حركة الدجاج.

الأقفاص أو المنشآت الكبيرة الخاصة بالدجاج

حوالي 66 في المائة من الدجاج البياض في كندا محصور في أقفاص صغيرة وضيقة.

توجد أربع إلى ثماني دجاجات في القفص، مما يعيق الدجاج من الانخراط في العديد من السلوكيات الطبيعية بسبب المساحة المحدودة.

ونتيجة لذلك، بدأ التخلص التدريجي من الأقفاص التقليدية في كندا.

 العامل النفسي للدجاج

يمتلك الدجاج العديد من السلوكيات الطبيعية المهمة التي تساعده على الشعور بالنظافة والأمان والراحة في بيئته – سلوكيات مثل الجلوس والاستحمام في الغبار وإيجاد عش منعزل لوضع بيضه فيه.

سلوك الدجاج البياض

لا يمكن أداء هذه السلوكيات من قبل دجاجات محتشدة في قفص مغلق. نتيجة لذلك، قد تشعر الطيور بالملل والإحباط والتوتر والعدوانية، وهذا يؤثر بشكل كبير على نوعية البيض.

  مشروع التجارة بالفروج الدجاج السمين

ممارسات مؤلمة تجاه الدجاج

يتم قص المنقار بشكل روتيني على الدجاجات لمنع الضرر إذا بدأت في النقر على بعضها البعض يتم استخدام شفرة أو ليزر لإجراء العملية في الأيام أو الأسابيع الأولى من الحياة.

إذا تم القيام به بشكل غير صحيح، فقد يتسبب في ألم دائم وقلق للدجاجة.

مقومات نجاح مشروع الدجاج البياض في كندا

بالإضافة إلى الشروط والعوامل التي تم ذكرها سابقاً فإن هناك عدة مقومات من أجل نجاح المشروع تتعلق بالدجاج والمنشأة التي يتم وضع الدجاج فيها وطريقة العناية بالدجاج وهي:

  • اختيار السلالات البياضة من الدجاج، حيث تختلف قدرة الدجاج على وضع البيض من نوع لآخر، فكلما زاد عدد البيض الذي تنتجه الدجاجة زاد الربح بالتأكيد.
  • شراء الدجاج من أجل المشروع في عمر 18 أسبوعاً، حيث يكون جاهزاً لوضع البيض، ويفضل أن يتم ذلك في أوقات الدفء.
  • توفير مساحة واسعة للدجاج، فكلما زادت مساحة المنشأة بالنسبة لعدد الدجاج، كلما كان الدجاج مرتاحاً أكثر وقادراً على وضع البيض بشكل أفضل.
  • الحفاظ على أرضية المنشأة نظيفة وجافة، لأن الرطوبة تؤدي إلى أمراض.
  • تقديم حصص متوازنة من الغذاء للدجاج، بحيث يحتوي على البروتين والكالسيوم بشكل أساسي.
  • توفير مشارب مياه وأماكن علف مريحة وواسعة، لعدم حدوث تزاحم على الماء والعلف.
  • وجود تهوية مناسبة للمنشأة للحفاظ على جفافها ومنعاً من انتشار الأمراض بالعدوى.
  • توفير إضاءة لفترات طويلة سواء كانت إضاءة طبيعية أو من خلال المصابيح الصناعية.
  • يجب أن يظل إنتاج الدجاج من البيض بنسبة 60% أو أكثر حتى عمر 80 أسبوعاً، بعد ذلك يجب جعل الدجاج يقوم بعملية طرح الريش التي تستغرق حوالي 12 أسبوعاً، ثم يعود لإنتاج البيض لكن بطاقة إنتاجية أقل.
  • يجب توفير أعشاش لوضع البيض، ويجب أن تكون الأعشاش نظيفة وجافة ومرفوعة عن الأرض.
  • الحفاظ على حرارة المنشأة عند 23 درجة مئوية في كافة الأوقات.
  • تأمين مساحات خارجية ليخرج الدجاج ويتلقى أشعة الشمس ويتحرك بحرية.

وختاماً نكون قد شرحنا دراسة مشروع الدجاج البياض مربح في كندا بالتفصيل مع طريقة تربية الدجاج البياض في كندا، وشروط مقومات نجاح مشروع الدجاج البياض في كندا.

هل كان المقال مفيداً؟

نعم لا
×

نأسف لذلك!

×

رائع!

2910 مشاهدة
هل تنقصك معلومة في المقالة ؟ يشرفنا الرد عليك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.