تعد دراسة مشروع الدجاج البياض مربح في تركيا من المشاريع المهمة، نظراً لاستهلاك الأتراك كميات كبيرة من البيض ولحوم الدجاج، وللطلب المتزايد على هذه المواد في السوق التركي. سنقدم اليوم على موقع تجارتنا دراسة شاملة عن مشروع الدجاج البياض في تركيا، وشروط تربية الدجاج البياض، وأهمية مثل هذه المشاريع.
محتوى المقالة
أنواع الدجاج في تركيا
تحتوي تركيا على أنواع دجاج فريدة ومميزة، يستخدم بعضها من أجل اللحوم وبعضها للبيض والبعض الآخر من أجل الزينة، وأشهر أنواع الدجاج في تركيا هي:
- دجاج السلطان.
- ودجاج البراهما.
- دجاج أبازا.
- ودجاج دينيزلي.
- ودجاج جيرزي.
- دجاج حاسيكادين.
هل مشروع تربية الدواجن في تركيا مربح؟
نظراً للأهمية الكبيرة للدواجن في تركيا فقد زادت أعداد مزارع الدواجن بشكل كبير في الفترة الأخيرة.
ونتيجة لذلك فقد فرضت الحكومة التركية بعض اللوائح والشروط لضمان الجودة في هذه المداجن، حيث تراقب الدولة المداجن من بداية افتتاحها حتى مرحلة الإنتاج.
وقد ازدهر قطاع المداجن في تركيا نتيجة للأسباب التالية”
- التزام أصحاب المداجن بالغذاء المناسب للدجاج البياض.
- إعطاء الدجاج الأدوية الجيدة.
- الاستشارات الطبية من أطباء بيطريين مختصين.
- إعطاء اللقاحات في الأوقات المناسبة.
- إشراف الدولة على قطاع المداجن الخاص.
- متابعة الأجهزة الرقابية لكل مراحل المدجنة من التأسيس وحتى الإنتاج.
- تأسيس المداجن وفق قواعد الاتحاد الأوروبي.
شروط نجاح مشروع الدجاج البياض في تركيا صحة الدجاج الياض
تحتاج الصيصان إلى الرعاية الكبيرة حتى تصل إلى مرحلة البلوغ وإنتاج البيض.
وتتمثل هذه الرعاية بالتغذية الجيدة ومراقبة الحالة الصحية ومراحل النمو، حيث يجب الأخذ بعين الاعتبار كل ممايلي:
صحة الدجاج البياض
- يجب أن تتلقى الصيصان جميع اللقاحات المناسبة ويجب فحصها بحثاً عن أي مشاكل صحية.
- مراقبة تغذية الصيصان ومراقبة نموها، وإعطائها وجبات متكررة.
- إعطاء الصيصان غذاء يحتوي على نسبة 20% من البروتين، لضمان التغذية الجيدة.
- إطعام الصيصان مادتي النياسين والبروتين عن طريق إضافة 2 إلى 3 كوب من خميرة البيرة إلى كل 5 كغ من العلف الأولي.
- يجب أن تحصل الصيصان على مياه نظيفة، ويفضل أن تكون المياه فاترة.
- التدفئة الجيدة للصيصان، ويفضل أن تكون التدفئة قريبة من مكان الشرب والطعام.
- يجب أن تكون المدجنة خالية من أي تيار هوائي لكن يجب أن تكون هناك تهوية مناسبة، نظراً لأن سوء التهوية يسبب مشاكل صحية للصيصان.
- أرضية المدجنة يجب أن تكون نظيفة وجافة.
- تتطلب جميع الدواجن أن تكون محمية من الحيوانات المفترسة، حيث تعتبر الصيصان معرضة للخطر بشكل خاص ويجب توخي الحذر لضمان عدم تمكن الحيوانات المفترسة من الوصول إلى مساكنها وأي أماكن خارجية تقضي فيها الوقت.
- مراقبة الصيصان عن كثب بحثاً عن أي علامات للمرض بما في ذلك الخمول وانخفاض الشهية والإسهال وصعوبة التنفس واحتقان الجيوب الأنفية، لذا لا بد من استشارة طبيب بيطري مختص.
نظام لضمان الجودة المستدامة لقطاع الدواجن في تركيا
تولي الدولة التركية اهتماماً خاصاً للرعاية الصحية لدواجنها والتغذية الصحية، والاستهلاك الصحي، وتتمتع تركيا بخدمة بيطرية ممتازة وبنية تحتية قوية، حيث يعتبر تأسيس الخدمة البيطرية ودعمها أفضل ضمان لصحة الدواجن.
كما تقوم الجهات الرقابية برقابة دورية على الالتزام بالضوابط الصحية الصارمة وإجراء اختبارات صحية وعمليات تطعيم تحت إشراف الأطباء البيطريين المتخصصين.
سكن الدجاج البياض
بهدف الحصول على إنتاج وفير من البيض ومن أجل ألا يكون مشروع الدجاج خاسرا يجب أن تتوفر في منشأة تربية الدجاج البياض عدة عوامل وهي:
- المدجنة يجب أن تكون بعيدة عن المنطقة السكنية والصناعية.
- وجود طريق يصل إلى المدجنة.
- تحتوي على المرافق الأساسية مثل الماء والكهرباء.
- توافر عمال للاهتمام بالمدجنة.
- يجب أن تقع المدجنة في منطقة مرتفعة ويجب ألا يكون هناك أي غابات محيطة.
- التهوية المناسبة منعاً لانتقال الأمراض بين الدجاج.
عوامل نجاح مشروع الدجاج البياض
بهدف ضمان نجاح تربية الدجاج وإبقائه حياً من بداية حياته حتى يصبح بالغاً وقادرا على إنتاج البيض، تأتي الحاجة لبناء مدجنة، حيث توفر المدجنة الأمور التالية:
- حماية الدجاج من الظروف المناخية السيئة.
- ضمان أن تكون عملية تربية الدجاج وإنتاج البيض سهلة واقتصادية.
- تغذية الدجاج بطريقة علمية وخاضعة للرقابة.
- توفير الظروف المناخية المناسبة للدجاج.
- من أجل تسهيل اتخاذ تدابير فعالة لمكافحة أمراض الدجاج.
- ضمان الإشراف المناسب على الدجاج.
دراسة جدوى مشروع مدجنة في تركيا
من أجل أن ينجح مشروع تربية الدجاج البياض في تركيا يجب عمل دراسة من جدوى هذا المشروع، وفيما يلي خطوات الدراسة بالتفصيل:
اخيار المكان المناسب لأنشاء المدجنة
حيث يجب أن تكون الأرض التي تُقام عليها المدجنة في مناطق الريف التركي ذات المناخ المعتدل.
لأن المناخ البارد جدا أو الحار جدا يؤثر على صحة الدجاج وعلى إنتاجه للبيض، ويزيد إصابته بالأمراض.
التغذية الصحيحة والصحية للدجاج
يجب أن يكون لدى صاحب المدجنة خبرة في تغذية الدجاج من مرحلة الصوص حتى مرحلة البلوغ.
وكمية العلف الواجب أن تأخذها الدجاجة أو الصوص يومياً، بالإضافة إلى كمية المياه المناسبة.
بيع البيض وتحقيق الأرباح
بعد بلوغ الدجاج يصبح جاهزاً لإعطاء البيض، وليس على صاحب المدجنة إلا أن يجمع البيض ويبيعه في السوق.
أو يقوم بالترويج لبضاعته عبر وسائل التواصل الاجتماعي.
تكلفة مشروع الدجاج البياض في تركيا
تختلف التكلفة بحسب مساحة المدجنة وقدرتها الاستيعابية، كما يتحكم بالتكلفة عوامل مثل وجود الأرض التي ستقام عليها المدجنة والمعدات التي ستوضع فيها وأجور العمالة والمواد الخام الأخرى ونوعية الأعلاف ونوعية الدجاج.
وختاماً نكون قد شرحنا دراسة مشروع الدجاج البياض مربح في تركيا بالتفصيل مع طريقة الاهتمام بالدواجن ورعايتها، وأهمية وجود مدجنة للدجاج وشروط بناء المدجنة، بالإضافة إلى تكلفة مشروع المدجنة وبعض من أنواع الدجاج في تركيا.
